Item: 蜂屋 新横浜ラーメン博物館店
Rating: 92
Author: トーキョースペリア

92点

〜あの銘店をもう一度〜
蜂屋さん　待ってました！
ラー博サイトによると到着時45分待ちの表記
実際そのくらいでした。

並びの途中、食券購入のタイミングでデフォのしょうゆからチャーシューに変更して良かったです。
なんと言うか、このラーメンの為に存在しているかの様な肉肉しい食感と味わいのチャーシューが美味いです。しかも結構なボリューム

スープは言わずもがな
魚介豚骨に焦がしラードの味わいが抜群でちょい縮れ麺との相性は…良いに決まってますね。
まさに唯一無二の味わい。

ホント地元の方が羨ましいですよ。
旭川…機会があれば絶対に食べたいですね。
出店期間中またなんとか。

素晴らしい企画だけに大人気…
駄菓子屋付近まで列が伸びた際の整理をもう少し早めにお願いしたいところ。

どうもご馳走様でした。