三連休中日の14時10分に到着し、30名近く並んでいたかな？
TRY効果もあるのかな？
少し前のツイートで閉店間際がお勧めとのことでしたが、15時の時点では、私が到着した時より少し人数多めでした💦

ひら井のつけ蕎麦からの連食でしたが、1時間半待って店内に入った時には少しお腹も空いてきてくれたため、チャーシューワンタンメンの食券を購入。
運良くカウンター席も早めに空いたため、店内に入ってから早めに着席出来ました。

メニューもメニューなので具沢山。
まずスープからいただきますが、胡椒が効いており、熟成した豚臭もあります。
思いのほかジャンクでビックリ‼️
女性客も目立ちましたが、臭いが苦手に感じる方もいるのでは？というくらい。
魚介感は私にはあまり分かりませんでした。
意識高い系の鶏清湯の有名店はどこも間違いなく美味いのですが、クセや個性は弱く再訪したくなる中毒性に欠ける印象で、確かに再訪は少な目な私ですが、ここにはしっかりクセと個性がありますね！
例えるなら、サッポロ一番塩ラーメンの粉末を豚骨スープで割って胡椒を入れたような庶民的な味わい（もちろん褒め言葉）もあります。

実はひら井で待っていた時に話の弾んだマニアさんも、私のそんな話を聞いて、ここを勧めたくらいです。
（最初からこちらに来る予定でしたので、洞察力にビックリ‼️）

麺は中太縮れ麺でしっかりスープが絡む美味しい麺です。
チャーシューは窯焼きと煮豚でどちらもロース肉でしょうか？
脂身も少な目ですがどちらのチャーシューも美味しいです。
ワンタンは生姜の効いた肉餡で、お勧めだけありこれも抜群。

ラー油とお酢も合いますよ！とのことで、最後に試しますが、確かに‼️と納得する感じ。
不味いスープなら味変ですが、これは相乗効果ですね！
最初からやるのはもったいないですが…

もう少しお腹が空いていたら点数高かったかな？
しかし、基本的に醤油派の私も納得の一品でした。

ごちそうさまでした。