Item: 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
Rating: 80
Author: 00330033

80点

00330033

北極やさいシャキシャキをいただきました。
通常の北極やさいの食感がなくなるまでクタクタになった煮込み野菜と違い、炒めた野菜が乗っています。

スープは通常の北極ラーメンと同じもののようです。
乗っている野菜も通常の煮込みよりもシャキシャキの方がスープのシャープさに影響を与えなくていいと思います。

以前から薄々思っていたのですが、軽く縮れた中太麺はあまり辛くないラーメンよりも北極クラスの方が合っているように感じます。

北極ラーメンは何度かいただいたことがあるのですが、肉ともやししか乗っていないので栄養的に不満がありました。
しかし北極やさいシャキシャキはけっこう野菜が増えて、しかも普通の北極やさいよりも野菜らしさがちゃんとあって、満足感があります。