気温が下がったらコレだね！

涼しくなってくると共に濃厚というワードが刺さりますね、辛いものも食べたくなりますしね。
という事で来たのはこちら。
ここ最近は豚骨から遠ざかっていたので、久し振りに美味しい豚骨をいただきたくて。

前回はスタンダードをいただいていて、今回は来る前から赤にしようと決めていました。
なので「濃厚台湾ラーメン」を太麺の大盛りで注文、出来上がると予想以上の量にちょっとたじろぎます。

いただきます。
スープはトロリとした濃厚豚骨と旨辛味のダブルインパクト、初動はピリ辛で食べ進むとジワジワと辛さを増してきます。
豚骨の嫌み無い濃厚な味と、辛過ぎず物足りなさも感じない絶妙な辛味がハイセンスなバランスだと思います。
満席の店内半数がこの台湾ラーメンを大盛り注文していたのも頷けますね。

麺は中太ストレート、モッチリとして滑らかな感触。
いい感じに豚骨スープが絡んできます。
無料サービスの大盛りで225gでしたが、かなり食べ応えありましたね。
大盛りからの替玉頼んでる方も結構いましたけど(汗)

具は、辛ひき肉・九条ネギ・韮・玉葱。
辛ひき肉は量がかなりたっぷり入りますね、ライスにぶっかけも良さそうです。生卵とかもいっちゃうと更に良さそうです。
他薬味もどれも旨辛濃厚スープに合っていましたね。

麺量が私にはかなり多く、完食はしたものの完飲までは断念。
次回は細麺でもトライしたい味でした。
その前に黒と魚を食べてコンプリートしなきゃか。
御馳走様でした。