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「豚骨らーめん(680円)+海苔(100円)+替玉(100円)」@釜炊きとんこつ がっきの写真事務所エリアのランチ開拓。
この日は豚骨の気分だったので、ネットで検索してヒットした此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271428238

なかなか良いカンジの外観です。
中に入ると、先客は1人だけ。不安がよぎる。
とりあえず、メニューをチェック。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271428239

初訪ということもあり、まずは無難にデフォを選択。
あと、海苔も付けてみました。
スタッフは厨房に男性が1人。
外国出身の方でしたが、接客は問題なし。
注文後は、5分もかからずに配膳となりました。

豚骨ラーメンらしいビジュアル。
まずは白いスープを飲んでみる。
豚骨の旨みは感じられるが、かなりライトな口当たり。
臭みやクセ、クドさはなく、飲みやすいスープです。
ただ、ちょっと物足りない感は否めない。
個人的には、もうちょっとパンチが欲しいなぁ、という印象。
麺は細麺・ストレート。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271428241

パツンとした歯応えが心地よい。
その他は普通。
具は海苔、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
コッチも普通。
もうちょっと食べられそうだったので替玉を発注。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271428243

替玉は卓上アイテムを駆使していただく。
普通に美味しいが、特筆すべき点はなし。
サクッといただいてゴチソウサマ。

かなりライトな豚骨ラーメンといったカンジ。
パンチがないので、物足りないと思う人もいるかと。
個人的にも、もう少し豚骨らしさを強く感じたいなぁ...と思いました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
コチラは普通に食べやすい印象でした。一度しか行ってないけど、川崎では貴重な豚骨ラーメン店ですので頑張って頂きたいですねぇ〜

ゴブリン | 2023年11月11日 08:32

釜炊きって言われると、否応なく濃厚に炊かれたタフでワイルドな豚骨を期待してしまいますが…まさかのライトテイスト。ちょっと拍子抜けしちゃいますね。
「がっき」とは、何を意味しているのか…少なくとも博多弁ではありませんので(がってえ、なら分かります)、謎が深まりますw

Dr.KOTO | 2023年11月12日 15:35

ゴブリンさん

どーもです。
そうなんですよね。
川崎駅周辺エリアは豚骨ラーメン店が少ないので、わりと貴重ですよね!
もう少しパンチを利かせたスープをお願いしたいっす。

おさっても | 2023年11月12日 17:20

Dr.KOTOさん

どーもです。
僕も結構期待しちゃってたので、スープを飲んだ瞬間「あら?」ってカンジでしたw
「がっき」は何でしょうねぇ?
どなたかに確認をお願いしたいトコロです。(僕は暫くは行かないと思うので...)

おさっても | 2023年11月12日 17:22