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平日月曜日の20時頃に訪問。テーブル席は先客が一組待っている状態。こちらのお店はコンスタントにお客さんが入っている印象。注文は「かため」でネギラーメン930円。先に娘の注文した貝だしラーメンが着丼。少し間を置いてネギラーメンが着丼。第一印象はネギが少なくなったなぁ〜が本音。しかしこってりした豚骨スープは変わらず食べ慣れた味。若干の豚骨臭も青葱で中和され程よくマイルドに。そして今日の「かため」は丁度良かった。いつも替玉120円も「かため」でお願いしても茹で加減にばらつきがあるが、今日は全く同じだった。個人的には男性が作っている時の方が食の性に合うようだ。
テーブル席は先客が一組待っている状態。
こちらのお店はコンスタントにお客さんが入っている印象。
注文は「かため」でネギラーメン930円。先に娘の注文した貝だしラーメンが着丼。少し間を置いてネギラーメンが着丼。第一印象はネギが少なくなったなぁ〜が本音。しかしこってりした豚骨スープは変わらず食べ慣れた味。若干の豚骨臭も青葱で中和され程よくマイルドに。そして今日の「かため」は丁度良かった。いつも替玉120円も「かため」でお願いしても茹で加減にばらつきがあるが、今日は全く同じだった。個人的には男性が作っている時の方が食の性に合うようだ。