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数年ぶりの訪問です。麺、プリッとしていて美味しい。チャーシュー、スッと身がほどける様な食感が好きです。穂先メンマ、個人的にメンマは通常のものより穂先の方が好きなのでこれも良し。味玉、極々普通。可もなく不可もなく。スープ、ウ～ン？もうひと工夫かなぁ？ありきたりなんだよなぁ。全体の完成度はそれなりに高く美味しいのですが、流行りの豚骨魚介は、今はどこでも食べられるので、残念ながらここのラーメンが食べたくなる動機がありません。ここを含め鳥居塾出身の方のお店は総じて同じ味の量産になってませんか？『美味しいです。う～ん美味しいんだけど…』と言うのが率直な感想です。個性を持たせたラーメンを目指してほしいと思います。
クロフネ
コバト
omuサン
PINCHAN
マムート
たか&よし
数年ぶりの訪問です。
麺、プリッとしていて美味しい。
チャーシュー、スッと身がほどける様な食感が好きです。
穂先メンマ、個人的にメンマは通常のものより穂先の方が好きなのでこれも良し。
味玉、極々普通。可もなく不可もなく。
スープ、ウ～ン？もうひと工夫かなぁ？ありきたりなんだよなぁ。
全体の完成度はそれなりに高く美味しいのですが、流行りの豚骨魚介は、今はどこでも食べられるので、残念ながらここのラーメンが食べたくなる動機がありません。
ここを含め鳥居塾出身の方のお店は総じて同じ味の量産になってませんか？
『美味しいです。う～ん美味しいんだけど…』
と言うのが率直な感想です。
個性を持たせたラーメンを目指してほしいと思います。