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新規開拓でこの店に。大勝軒系の王道的なスープ、いわゆる甘辛酸のバランスも良く、出汁の香り旨味も充分です。コシがあり、モチッとした麺もいい感じです。そして、期待のチャーシュー…？筋が噛み切れない。思わず一口で頬張ります。う～ん…炙った感じはすごく良いのに食感がチョッと残念。不満は無いモノのなんか満たされず。食べ進めるなか、麺とスープの相性の良さは感じます。なおかつ、スープ割をせずにそのまま飲み干せるスープの完成度は高く、再訪ありの店です。
クロフネ
ﾌﾟﾘﾃｨ
グロ
トーキョースペリア
川崎のタッツー
ひゃる
新規開拓でこの店に。
大勝軒系の王道的なスープ、いわゆる甘辛酸のバランスも良く、出汁の香り旨味も充分です。
コシがあり、モチッとした麺もいい感じです。
そして、期待のチャーシュー…？
筋が噛み切れない。思わず一口で頬張ります。
う～ん…炙った感じはすごく良いのに食感がチョッと残念。
不満は無いモノのなんか満たされず。
食べ進めるなか、麺とスープの相性の良さは感じます。
なおかつ、スープ割をせずにそのまま飲み干せるスープの完成度は高く、再訪ありの店です。