ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
お仲間のポストで
気になっているお店の一つです。
勝どきは偶に商用で行くので
チャンスあれば狙ってみます。
YMK | 2023年11月29日 07:57おはようございます。
京鴨ガラ100%💓
ローストされた鴨ロースは炙りも効いてて
超うまそうです🤤
こちら勝どき店とありますが支店があるんでしょうかね？これから展開予定なのか？気になります。
('_'?)
麺スタ | 2023年11月29日 08:35おはようございます😃
ずっと鎖系と思ってました。
試しにと入ってみて驚きましたよ。
スルーしてたのを後悔してます。
としくん | 2023年11月29日 08:42お疲れさまです
どこかのラーメン屋さんで鴨だけでは美味しい出汁が取れないと聞きましたが吉井さんでは京鴨100%なんですね。
凄く気になるらぁ麺です。
私は鴨が好きなのですが、鴨が味わえられて私的美味しいのはここら辺では卯月屋さんぐらいです。
卯月屋さんも鴨が100%ではないですからね😊
黄門チャマ | 2023年11月29日 10:18ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
この辺りはオフィスばかりで飲食店不毛地帯だとばかり思っていましたが、一歩踏み込んでみるべきですね♪
再開発されてビルが多い印象ですが、昔ながらの店も散策してみたいです(^^)
つちのこ | 2023年11月29日 11:33こんにちは🌞
先日はコメント有難うございました♪
鴨は油のイメージですがかなり良かったようですね。BMしておきます😉
銀あんどプー | 2023年11月29日 11:40こんにちは。
鴨チャーが美味かったですね。
今度はそれでビールをやりに行ってみます。
kamepi- | 2023年11月29日 12:42どもです！
みなさんこぞってますね。
鴨にマキシマムこいたまごとINGSグループを感じますが
鴨チャーの焼き目が実に美味そう。
真偽をたしかめに参りたい
さぴお | 2023年11月29日 13:40鴨のラーメン恋しいです
最近、食べる機会が激減しています
美味しそう◎
虎ん黄色 | 2023年11月29日 14:24こんにちは！
外待ち椅子を用意しているとは自信の現れですね🤭コメントつながりの皆さんも高評価なのでいずれ行きますね👌
川崎のタッツー | 2023年11月29日 15:11こんにちは。
ガッチャマンさんも行かれましたか！そして、ガッチャマンさんもアルコールなし(>_<)鴨尽くしだと絶対飲みたくなっちゃいますよ🤣
poti | 2023年11月29日 15:16こんにちは。
みなさん続々とレポあげしているのでオジサン会かと思っちゃいましたよ。
やはり鴨は和風が一番似合う気がします。
glucose | 2023年11月29日 15:56こんばんは
透明なスープで美味しそう～と思いましたが
お値段が庶民には手が出しにくい(^_^;)
あひる会長 | 2023年11月29日 19:39楽しめましたね。グルさん仰る様に、
オジサン会のポスト・ラリーになりましたね（笑）
吉井丼と醤油のミニが次回の候補です。
おゆ | 2023年11月29日 19:52皆さんに釣られて私も行きましたよ。
美味しかったです。
おそらく同点です。
RAMENOID | 2023年11月29日 21:10ガッチャマンさん、
結構なお値段ですが、点数を拝見すると、それにそぐわぬ一杯だったようですね。
このあたりは砂漠なので、貴重な店ですね。
まなけん | 2023年11月29日 21:47ラーするガッチャマンさん こんばんは。
鴨ロースと鴨つくね、いい感じっすね。これだけでお酒をたくさん飲めるっす、自分。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年11月30日 00:16おはようございます^^
ここの京鴨スープは美味しいですね。
時間を置いて再訪したいお店です。
その時は海鮮丼（ご飯半分）でお酒をいただきたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年11月30日 04:46こんにちは
鴨の一杯、美味しそうですね。
昆布などもサポートしている感じですね。
完飲も納得な感じですね。
ももも | 2023年11月30日 21:52皆さんフットワークが軽いですね。おいらも何処かの会社が営業している店と誤認し、長らくスルーを継続していた勢ですｗ
年内に行っておきたいんですが、なかなか勝どきでランチタイムと言うレアケースに当たる事がなく…諦めはしませんが。
Dr.KOTO | 2023年12月3日 16:37こんばんわ～！
コチラ、自分も、としサンやモコさんのレポで気になってました。
とっても美味しそうだし、機会を見つけて自分も突撃したいです。
バスの運転手 | 2023年12月6日 22:30
ちょっと離れますが得意のパーキングメーターに停めてトコトコ歩いて11:35着、エスカレーターだ上がるとラーメンのマークが直ぐに見つかりました👀
前客2名にあと客4名、お店は男性2名に女性が1名、男性は白の和食職人スタイルで店内の雰囲気と合ってますね✌️
提供は素早く3分、高台より御対麺☀️
鴨チャー3枚に鴨つくね2個で豚チャーは無しなんだね😆
京鴨ガラ100%の塩清湯はまろやかで芳醇、塩気も優しくじんわりと美味しいスープですね👍
鴨だけとは思えない余韻を引く旨味はカエシに使用したトリュフや和食なので昆布も使われているでしょう、この時点でスープは完飲すると確信(笑)
全粒粉入りの細麺は靭やかですが啜ると若干ザラつきを感じるセッティングでスープの持ち上げはバッチリ💓噛んでも粉の風味が口中に広がる美味しくて秀逸な麺ですよ💯
ローストされた鴨ロースは皮を炙ってあるので旨味が濃くてしっとり美味しいのでじっくり時間をかけ楽しみました🈵
鴨つくねは粗挽きで食感よく生姜の風味が食欲をそそる素晴らしい出来🎖️
細目のメンマは竹を感じるコリコリ食感でゴマ油の味もしてめちゃ気に入りました✨
写真からは分かりませんが鴨チャーの下には九条ネギが大量💞
緑が映え何故隠すのか理由が分かりませんが、よく見ると白のネギも含まれていて和食の技を感じられます✌️
マキシマム味玉はネットリした味の濃い黄身で、印象に残りましたよ☝️
麺とネギやメンマを一緒に口に運んでいるとあっという間に完食、前述の通りこの美味しいスープは残せませんのでスープも完飲FINISH🎉
コレは醤油にも期待大🎶
ご馳走様でした。