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「ラーメン+チャーシュー+くきわかめ」@横浜家系ラーメン やややの写真初訪問。
事務所から比較的近いこちらに昼食をとりに自転車に乗って訪問です。
11時を少し過ぎたところで店内に入ると先客4名、予め食べたい物は予習しておいたので券売機で迷うことなく表題を購入。
空いているカウンターに座り出来上がりを待ちます。
出来上りまでは早く受け取った丼からスープを一口飲むと若干とろみがかった
スープは豚骨の風味、カエシのバランス共に文句のつけようのない一杯です。
力強いスープは飲み飽きる事もなくレンゲが止まりません。
麺にいくとデフォでもやや硬めでスープとの絡み麺の味共に美味しいです。
チャーシューは味付けもしっかりしておりスープに沈めても負けることなく
肉感を主張しています。
これはご飯が欲しくなる一杯です。
トッピングしたくきわかめは自分の好みではありませんでしたが調度いい箸休めには
なると思います。
海苔も麺に巻きつけて美味しく頂けました。
固形物を食べ終えスープも殆ど飲みほしてごちそうさまです。
これは通ってしまいそうな一軒です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは、napsです。

このお店ブックマークしてあって、採点があがったのを見てみたら&ゆいさんで驚き!
美味しかったようですね〜。
&ゆいさんご紹介の家系のお店は、武蔵家@綾瀬もわいずも美味しかったので、こちらも都合がつきしだい追随いたします。

最近チャーシューメン多いですね。
私はこれで少食なのでなかなか頼めないんですよ〜。
楽しめる方が羨ましいです。

naps | 2009年6月3日 23:11

napsさん>こんばんは♪
想像以上に美味しかったです。武蔵家よりデフォでも豚濃度が高くとろみがあるので
もしかしたらお酢を合わせても美味しいかもしれません。
これってnapsさんの好みの一杯に近いのかな???

今日もチャーシューメン食べちゃいました(笑)
写真を撮るようになってビジュアル的に豚(チャーシュー)があった方が映えるような気がしてるんですよね~
外れの予感がする店ではデフォでしか頼みませんが…

&Y1C | 2009年6月4日 21:30

どうも~

此処のスープはバランスが良いですよね。
私も何度か食べに行きました。
此処とワイズが神田家系の双璧ですね!
後は気分次第かな~。。もう少し営業時間長ければ使いやすいんですけどね。

3ちゃん | 2009年6月7日 22:43

3太郎さん>こんにちは♪
わいずも美味しかったですがこちらも負けじといいお店でしたー
個人的にわいずよりも開店時間が早いのと場所が近い事もあり今後お世話になりそうな
一軒です

&Y1C | 2009年6月8日 16:23