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88点
塩そば[ラーメン/塩]
Ramen にじゅうぶんのいち（東京都荒川区）グフ ゲルググ

「塩そば」@Ramen にじゅうぶんのいちの写真ビブグルマン選定のラーメン店へ
塩そばを堪能 丸鶏の深い味わいを感じた こちらのお店の製法は全く予習していかなかった

麺は支那そばや系の様な多加水麺で細めの平打ち麺

トゥルトゥルした歯応えと食感

ビブグルマンの貫禄 (食べてる時点ではミシュランセレクションのことは忘れていた)

接客はとてもよく威圧感もゼロ

帰りは舎人ライナーで帰った ←その方がJR線に連絡よし

ごちそうさまでした

追記　　帰ってからホームページを拝見

店主は90年代に流行した山頭火のご出身らしい

全く影響を受けてないのが面白い

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