Item: 自家製麺 伊藤
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

オープンの情報を得てから気になっていたこちら。夜の営業時間が見えなかったので、少々訪問を躊躇っていたのですが、比較的早く職場を上ることができたので、突撃してみることにいたしました。赤羽駅を出るとすぐにお店は確認できました。暖簾も出ております!!
しかも行列は無さそうｗ小走りでお店に近づきます。入口＆券売機は奥なんですね（汗）
１９時ちょっと過ぎの時間帯、店脇の路地の行列３番目に接続します。私の後にはすぐさま１０名ほど接続したので、タイミングのよい訪問だったようです。
この日はこちらへの訪問に備え、朝・昼の食事を抜いてまいりました!!って嘘です。二日酔いで食欲が無く食事を摂らなかっただけですが、体調は回復し空腹はＭＡＸ!!気になるメニューを二杯いただこうと券売機に臨みます。が、残念なことに『比内鶏そば』には売り切れランプが点っているじゃないですか･･･テンションは相当下がり『肉そば並』ボタンを押下です。食券購入後、５分ほどでカウンター最右席に腰を下ろしソイツの登場を待ちます。
およそ７分でソイツと対麺することができました。撮影許可を求めるととてもいいスマイルが返ってきましたｗとっても気分が良くなります!!
先ずはスープからいただきましょう
王子・鶯谷のお店よりはスープが潤沢かなぁと（笑）
うんうん、煮干ですなぁ～
大人味を醸し出してくれるじゃありませんか!!
幾分、サラッとした印象かなぁと。もう少し重さがあることを想定していたのですが、これはこれでなかなかのバランスなのかなぁと思います。
麺はパツンとした歯切れの良いタイプ。コイツは王子・鶯谷とほぼ同じ印象です。大好きなんですよw
煮干系のスープにこのタイプの麺は物凄く合いますよねww
肉についてはなかなか身の詰まった感じがして好印象。タイプ的には王子のモノとは違うようですね。

系列店とは方向性は似ているのですが、まだ完成品と言う訳ではなさそうです。
今後が楽しみな一杯なのかなぁと!!
この日食えなかった『比内鶏そば』をいただくため、再訪は近そうです!!

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2009年6月8日 12:50投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 5件

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ども～

ほかの諸兄がレポートをされていたのを機に
ＢＭ済みでございます♪

＞王子・鶯谷のお店よりはスープが潤沢かなぁと（笑）
＝＞なるほど、そうですね。
　　私はスープ完飲派ではございませんが、
　　デフォこれくらいはスープほしいところですねぇ～

こちらのメニューか比内鶏か迷うところですｗ

YMK | 2009年6月8日 13:12

どうもです

２連食でいつかは・・・と思っていたら３店舗目。
これだと１日ではどうかな、という状態に。
でもこちらは２つ食べておかないといけないようなので
こちらは外して後日って言うので大丈夫そうですね。

UNIA。 | 2009年6月8日 13:31

どうもです！
王子、鶯谷と行っているのでこちらも行こうと思っています。
夜もやっているのがうれしいですが、結構並ぶんですねぇ。
＞系列店とは方向性は似ているのですが、まだ完成品と言う訳ではなさそうです。
もう少し様子をみてからでも良さそうですね！

てつ | 2009年6月8日 14:13

どうもです～。

ほうほう、19時過ぎでも営業しているんですね！
突撃体制を整えますｗ
鶏そばは早めに行かないとありつけなさそうですなぁ。
じゃ、まずはコチラからにしましょう！！
＞肉についてはなかなか身の詰まった感じがして好印象。タイプ的には王子のモノとは違うようですね。
そうですかぁ～…って、王子で肉を食べた事ありませんでした（汗）。。。