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１１時４５分に到着。外待ち２０人に接続です。１０年ほど前に訪問して以来だが、見た目は全く変わっていない。 以外に早く１２時１９分にカウンターに昇格です。１２時２４分に着丼です。トッピングは、肩ロース？の煮豚で旨味はしっかり残っている、大きめに刻まれたタマネギ、海苔というシンプルな構成。スープは少し塩っぱめだが濃厚な煮干しとよくあう。麺は細めで低加水率のストレートだが、かなりの早茹でで、粉っぽっくて私の好みとはかけ離れていた。トータルで美味しいが、麺の粉っぽさが評価を下げる。再度、食べに行くかといえば微妙です。
モンゴルマン
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
以外に早く１２時１９分にカウンターに昇格です。１２時２４分に着丼です。
トッピングは、肩ロース？の煮豚で旨味はしっかり残っている、大きめに刻まれたタマネギ、海苔というシンプルな構成。スープは少し塩っぱめだが濃厚な煮干しとよくあう。麺は細めで低加水率のストレートだが、かなりの早茹でで、粉っぽっくて私の好みとはかけ離れていた。トータルで美味しいが、麺の粉っぽさが評価を下げる。再度、食べに行くかといえば微妙です。