麺処 黒 初訪問。
２０２３年１１月１９(日)１１：５４到着、待ち０人

ラーメン二郎 横浜関内店に10:49に行くと36人待ち💦
既に開店しているので更に厳しい状況。
では一旦撤退ですね。

歩いていると少し煤けた感じの町中華に開店前に行列が出来ているのも確認した。
なんか有名な店なんでしょうか？？
暫く野毛散歩をして戻ってくると60人以上に増えとる:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

諦めて、らーめん大 極 東神奈川店に向かうも思っていた場所と違っていた💧‬
餃子の王将を後にして向かうも嫌な予感...
日曜定休日って確認しなかったやつが悪いですけどね。。

ふと横を見ると自家製麺のオブジェが見えるんだね👀
近づいてみると自動ドアの中にひっそりと佇む君を見つけたんだ。

ボリュームよりも品質を求める男にはピッタリの店かもしれないね。
期間限定『#胡麻担々麺』もあるようだけどもパス！

焦がし葱醤油 大 900円
メンマ 120円
TKG(卵かけご飯) 220円
◆◆◆合計1,240円◆◆◆

後ろで待っている店員さんに食券を手渡しテーブル席に案内される。
卓上アイテムやティッシュやら箸などが置いてあるので狭いけど。
厨房の男性が店主なんでしょう。落ち着いた印象ですね。

上着を脱いでカバンを横のザルに入れてラジオ📻に耳を傾けていると


１２：１２着丼


一言で言うとてんやわんやo(^-^o)(o^-^)o
メンマが奥にあるから手前に持ってきて写真をﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)

さすがに狭いので卵をシャカシャカと淀みのない手つきで泡立てます🥚
生卵掻き混ぜ選手権があれば優勝候補な男なんでしょうね！？
完成した卵はまだご飯にかけずにその時を待ちます🍚

先ずは麺からと箸でヒンズースクワット🥢
コシが弱めと感じたらその後に蕎麦っぽい風味。
よく見たら全粒粉のような斑点があり黒みがかっている麺。
自家製麺と分からせるにはいいでしょうね。
自分はもう少しパツっとハジけるドンパチっぽい方が好みですけど。

スープは葱が微かに香るくらいの上品さ。
もう少し風味を強めたいという欲求に打ち勝てるほどまだ自分は若くない！
右手に見える焦がし葱の瓶にビンビンとした視線を飛ばし手に取ります。

一応失敗しないようにレンゲの中のスープに垂らし白き牝鹿のオルド！？
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
蒼き狼になった気分だぜ！！
これで安心して丼に焦がし葱を垂らしまくる！
本当の声が聞こえてくるまで〜♪♪

でもニンニク瓶は少し開けたらスゲェ臭いでちょっとでも無理っすね💦

焦げた葱の苦味が心地よい。苦味が口の中を支配したのを確認してのセカンドミッション。
先程溶いた卵をご飯にかけてワンクリック！ポチッとな( ｡･ω･｡)ﾉ凸
甘〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！！
思わず随分昔に一世を風靡したネタを心の中でシャウトしてセピアしちまったじゃないか！？

恐らくこだわりの卵なんでしょう。
しかし静かな店主に見えたけど、まいっちんぐ言わせたいのか！？
とチラ見してしまったじゃないか|ω･ㄘﾗｯ

しかし米粒の潰れ具合が少し気になるかな。
でもお米マイスターの俺じゃなければ気付かないのかもしれないσ(・ω・。)

そして皆さんお待ちかねのメンマ様•*¨*•.¸♬︎
丼に1本
別皿に5本
しかも穂先メンマってんだから！やめられませんイタズラは〜！
しっかりと伏線を回収するのが自分のレビューのスタイルです。

柔らかすぎず。硬すぎもせず。不味からず。
とても美味しいメンマです(*ˊᵕˋ*)
しかも120円で5本も増されるなんて...

自分はこれを頼まない人の気持ちは一生理解出来ないでしょうね。
菩提樹の下で瞑想してみるかな🧘‍♂️

でも味玉は欲しいかな。
スペシャルTPが400円だったので次回試してみましょうかね。

鶏チャーシューはややパサ気味ギミア・ブレイク。
もう少し嘘に抱かれていないものが欲しいかな。

豚チャーシューはしっかり旨みが残ってタンパク質ヨロシク(*´∀`)ﾉ
さっぱりとした卵かけご飯の相当壊れた夜を駆け抜けろ〜🥚

最後にスープを飲み干す時に三葉☘️をカリっと爽やかな風🍃
まろみある醤油スープを飲み干したら


１２：２２完飲完食


とにかく奥まっているので場所が分かりづらい。
下駄履きマンションではあるが路面に面していないのがネック。
らーめん大 極 東神奈川店はその点は有利なんでしょう。
しかし懐かしいなぁと。相当昔のどうどうめぐりの人生もようでしたね(￣▽￣;)