Item: 麺処 黒
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

東神奈川駅近くにお店があります。
先客は1名。

事前食券制です。

【黒らぁ麺並　930円】
【煮干ご飯　250円】
をチョイス。

5分程で着丼。

ではいただきます。
まずはスープ。
ニボニボしてない動物系スープとの相性よし。
醤油の塩味も丁度よい。
麺は全粒粉が練り込まれているのでしょうか。粒々が見えます。
麺は中太平打ち麺。スープに背脂が浮いていて麺を引き立てる味。
チャーシューは2種類。厚みがあり食べ応えあり。

煮干ご飯は細切りの煮干がのっています。
出汁を取った後に味付けしたのでしょうか。
初めての味でしたが美味しかったです。
スープ完飲。
ごちそうさまでした。