平日の11時過ぎ、東神奈川駅で早めのランチ。
駅近のこちらへ初訪問。

下調べしていなかったためオーダーを迷ったが、なんとなく惹かれた標題の食券を購入。
今日はワンオペのため時間がかかるとのこと、了承しカウンターへ。

待つこと10分で着丼。
構えていたが割とすぐ提供されたラーメンはトッピングも綺麗に盛り付けられている。
美味そう！

まずはスープから。
醤油ダレの味が口の中を支配する、濃ゆい醤油スープ。
出汁の風味よりもタレが先行する味わいの中で、焦がし葱と青葱の香りがほんのりと。

麺は細ストレート、断面は正方形。
食べ始めはパツっとした食感も楽しめる、低加水の自家製麺。
全粒粉入りと思われる麺は風味が豊かで美味い。

チャーシューは2種。
鶏胸と豚ロース。
どちらもしっとりとしておりスープとの相性は良い。
豚ロースが薄くて小さく、少し残念。
昨今の原価増を考えれば致し方ないのか…


後から調べてみると鶏白湯の方が看板メニューなのかな？
次伺う機会があればそちらも食してみたい。


スープ　　　　　85
麺　　　　　　　85
トッピング　　　85