2023年11月12日訪問

この日は、町田の人気店「パパパパパイン」の系列店である【81番】にて、ド濃厚な煮干しラーメンを食べたところ美味しかったので、ぜひ細麺でも食べてみたいと思い≪替え玉≫を追加発注しました🍜

ワクワクしながらカウンター席で待っているところに届けられた一杯は、小鉢に麺だけが乗っており、「そりゃ替え玉だからそうだよな」なんてことを思いつつ、小鉢にラーメンメニューのメンマとチャーシューを乗せたりなんかしながらちょっと煮干しスープをかけてみると、それはそれで美味しいけれどやっぱりド濃厚なラーメンともっと絡ませて食べたいと思い、勢いよく替え玉をドボンとラーメンスープに投入したところ、やはりド濃厚な煮干しスープに三河屋製麺のプツリと切れる歯切れのいいストレート細麺がマッチしていて激ウマだったので、今回も私の持論である「濃厚な煮干しラーメンがある店の和え玉はたいてい旨い」が成立しただけでなく、何ならこれをさらに生卵dipなんてできたらまた違った味わい方もできたんじゃないかななんて考えながら食べているうちに、気が付いたら替え玉の麺まであっという間に食べ終えてしまっていたウマーイな一杯（替え玉含めると二杯？）でした🤤