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日本一のラーメンショップと名高いこちらに、旅行の途中で訪問しました。土曜の1340着で待ち多数。列にならず番号呼ばれるタイプなので人数は不明ですが、1時間程度の待ちでした。注文はネギチャーシューメン 味付玉子トッピングを中盛りで。ジャンクですが、さすがヒキの強い味わい。麺量かなかなか多くお腹いっぱいになりました。スープは、旨味たっぷりの動物系スープとしっかり目の塩味、大量の背脂という構成。背脂の甘味が強く出ていて、そこが特徴的。自家製の中細麺は、スッキリした喉越しが良く、非常に好みでした。ラーメンショップで、こんな美味しい自家製麺を提供していることに驚きました。具材は、チャーシュー、細切りネギ、味付玉子、ワカメ、のり。全部美味しかったですが、チャーシューは柔らかく味が染みて良かったです。また、ネギは清涼感あり、コッテリスープのいい箸休めになります。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
RAMEN-ACT2
土曜の1340着で待ち多数。列にならず番号呼ばれるタイプなので人数は不明ですが、1時間程度の待ちでした。
注文はネギチャーシューメン 味付玉子トッピングを中盛りで。ジャンクですが、さすがヒキの強い味わい。麺量かなかなか多くお腹いっぱいになりました。
スープは、旨味たっぷりの動物系スープとしっかり目の塩味、大量の背脂という構成。背脂の甘味が強く出ていて、そこが特徴的。
自家製の中細麺は、スッキリした喉越しが良く、非常に好みでした。ラーメンショップで、こんな美味しい自家製麺を提供していることに驚きました。
具材は、チャーシュー、細切りネギ、味付玉子、ワカメ、のり。全部美味しかったですが、チャーシューは柔らかく味が染みて良かったです。また、ネギは清涼感あり、コッテリスープのいい箸休めになります。
美味しかったです。
ご馳走様でした。