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やや酸味を感じ、じんわりとした旨味があるスープ。少しスープが少ないのが残念ですがハイクオリティ。麺は手揉みっぽい縮れた中太麺でモッチリとした食感の美味しい麺。チャーシューは鶏二種類と豚で特にイベリコ豚のチャーシューはジューシーで旨味がたっぷりな上質の肉。ネギもシャキシャキの食感で薬味を超えた存在感。お値段やや高めも納得の味と雰囲気。
レインマン
ピップ
ぴろリポ
o
ゆずやん
レインマン
少しスープが少ないのが残念ですがハイクオリティ。
麺は手揉みっぽい縮れた中太麺でモッチリとした食感の美味しい麺。
チャーシューは鶏二種類と豚で特にイベリコ豚のチャーシューはジューシーで旨味がたっぷりな上質の肉。
ネギもシャキシャキの食感で薬味を超えた存在感。
お値段やや高めも納得の味と雰囲気。