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「黒らーめん+味付玉子+高菜ごはんセット」@由丸 人形町店の写真某氏のポストでアプリの有用性に気が付いた11月下旬、小躍りしつつDLしたところ、予想外のクーポン付与に喜ぶも束の間、有効期限は月内…慌てて駆け込んだのは、チャリ通勤経路の人形町店。平日ランチ時、店内はほぼ満卓だ。
豚頭を中心に、じっくり煮込まれた円やかな豚骨。癖を抑えながらも、旨味はソリッド、口当たりに覚える逞しさ。そこにたっぷりのマー油(焦がしニンニク油)、素材はニンニク一本か、ほろ苦く、ビターな香りが際立っている。
ストレート細麺は、普通指定でもやや硬め。麺芯が残り、麺束に隙間があるため、スープの絡みはあと一歩。とは言え独特のザクっとした食感、香り高さは申し分なく、マー油の支援もあり、シャキシャキのもやしとの相性は良好。
ランチ高菜飯は110円。辛口の油炒めは確かな福岡の味で、主役級の味だ。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
鎖店でもお気にいりです❗
黒ラーメン、今度食ってみますね😁

なんつっ亭を彷彿させる丼顔ですね。マー油私も好きです。豚骨デー今度作って渡り歩こうかと思います。

硬め濃いめ | 2023年12月8日 08:32

こんにちは。

主役級の高菜飯はマストですね。
豚骨ラーメンにしては結構な具沢山に見えます。

glucose | 2023年12月8日 08:51

いゝですね~

茨城県西地区

ホンマに豚骨過疎地です(笑)

虎ん黄色 | 2023年12月8日 10:57

こんにちは!
こちらが気になって仕方無いです(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年12月8日 13:43

おばんです。
何かっゴチャゴチャしているけど食べたくなる麺顔です。

すてぞー | 2023年12月8日 18:36

こんばんは。
私も某氏のレビュー見てアプリ入れました。
でもポイントは今回ゲットしたものも含めてまだ3ポイント💧
気長にポイント貯めしてみます(笑)

ケーン | 2023年12月8日 22:49

由丸アプリ、アプリ使用中のGPS利用を「許可」に設定しておかないと、スマホのGPSをONにしていても、ポイント付与QRコードを読み取れない仕様なので、そこだけ注意が必要ですね。毎日起動&スクラッチで2ポイント貯まりますので、早くも100円トッピングを無料でゲットする権利を取得しました!また何処かの由丸へ行かなければ…w
次回は訪問済みの全ての店舗で未食のメニュー、辛か麺にチャレンジ予定です。高菜ごはんは、もちろん追加します。しかし悩ましいのは、このお店ではゴマサバ…そう、福岡のスーパースターが提供されているのです。ランチのゴマサバ丼…400円だったかな…悩ましいなあ…食べてみたいなあ…!

Dr.KOTO | 2023年12月9日 13:56

何気に「アプリクーポン」っていいですよね~。3年くらい放置していた「豚野郎ラーメン」のアプリは終了のお知らせが、最近入れた博多風龍のアプリは終了の告知。結局毎回「はじめまして」の感じはあるけど、安くなるならいっかな~。由丸、まだ行けてないので、アプリを入れて行こうと思ってます。

TAKA | 2023年12月11日 13:56

一風堂や一蘭のアプリを使っていた時期もありましたが、改悪が重なり相当な頻度で行かない限りはメリットを享受出来なくなってしまい、結局使う事がなくなりました。
由丸アプリもどうせそんなもんでしょ…と思っていたんですが、全然そんな事はなく、そこそこの頻度でお店に行きたくなるような仕掛けが組み込まれており、良い感じです。今後、由丸の頻度は間違いなく上がって行くと思いますw

Dr.KOTO | 2023年12月11日 16:06