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2023/12/02 13:50 着丼20年前は良く通った総本山へ10年ぶりに訪問店の裏側で3往復の列ができ、70名以上からの待ちが発生席につくまで2.5時間を要した 大きな荷物を持っていたが、総帥からトイレの前に置いててと優しく声をかけて頂いた ラーメン 600円 ニンニク ヤサイ油の層があり温度が下がり難い仕様になっている ヤサイは先茹ででなのでこの時期はどうしても冷えたものだが、スープが熱いのでひたしながら食べるといい温度になるブタは、ヤサイの下に忍ばせる盛り付けなので分かりにくいが、大きいものが二つ入っているちょっと脂身多めの部位だったが、味付けは薄め、煮込みは少なめであったのでかなり肉肉しい噛み応えでうまさがあふれていた麺はいつも通り少し軟めの茹で加減であったが、年取ったリーマンと見られたか量は少し遠慮加減であった オーションのうまさは変わらずただただ感激しながら、完食完飲して退店次はいつこれるやら
痛風キャリアー
いぜず
オーガス
ケーン
20年前は良く通った総本山へ10年ぶりに訪問
店の裏側で3往復の列ができ、70名以上からの待ちが発生
席につくまで2.5時間を要した 大きな荷物を持っていたが、総帥からトイレの前に置いててと優しく声をかけて頂いた
ラーメン 600円 ニンニク ヤサイ
油の層があり温度が下がり難い仕様になっている ヤサイは先茹ででなのでこの時期はどうしても冷えたものだが、スープが熱いのでひたしながら食べるといい温度になる
ブタは、ヤサイの下に忍ばせる盛り付けなので分かりにくいが、大きいものが二つ入っている
ちょっと脂身多めの部位だったが、味付けは薄め、煮込みは少なめであったのでかなり肉肉しい噛み応えでうまさがあふれていた
麺はいつも通り少し軟めの茹で加減であったが、年取ったリーマンと見られたか量は少し遠慮加減であった オーションのうまさは変わらずただただ感激しながら、完食完飲して退店
次はいつこれるやら