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看板メニューの麻辣刀削麺を辛さ普通、麺量大盛り、野菜トッピングでいただきました。スープはかなりサラサラしていて、この手のラーメンにしては透明感があります。唐辛子の辛さ以外の味があまりしません。出汁の旨味やコクがほしいですし、麻辣なのですから花椒の味を出してほしいです。辛さは中本で言えば5辛くらいだと思います。辛いものが好きな人なら水無しで食べられる辛さです。刀削麺は辛さに合っていて美味しいです。短めなこともあり、箸で掴みづらいです。大盛りで一般的なお店の普通の量だと思います。トッピングした野菜はシャキ系です。サラサラの辛いスープですので、もっとシャキシャキでいいと思いますし、キャベツの割合を増やした方が合うと思います。辛さ以外の味が薄いスープと、ジャンクなメニューなのに量が少なめなのが残念です。プレオープンからまだ2週間もたっていないので、これから変わってくるかもしれません。
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ひぐま
たろリーヌ
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お志乃
スープはかなりサラサラしていて、この手のラーメンにしては透明感があります。
唐辛子の辛さ以外の味があまりしません。出汁の旨味やコクがほしいですし、麻辣なのですから花椒の味を出してほしいです。
辛さは中本で言えば5辛くらいだと思います。辛いものが好きな人なら水無しで食べられる辛さです。
刀削麺は辛さに合っていて美味しいです。
短めなこともあり、箸で掴みづらいです。
大盛りで一般的なお店の普通の量だと思います。
トッピングした野菜はシャキ系です。サラサラの辛いスープですので、もっとシャキシャキでいいと思いますし、キャベツの割合を増やした方が合うと思います。
辛さ以外の味が薄いスープと、ジャンクなメニューなのに量が少なめなのが残念です。
プレオープンからまだ2週間もたっていないので、これから変わってくるかもしれません。