つちのこ
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コメント
つちのこさん、
この系列では特に「裏大輝家」、皆さん行って高評価なので気になっているんですよ～。
まなけん | 2023年12月5日 18:16どもです。
コチラも裏大輝家も行ってますが、
順番がデタラメで大崎家や大輝家にも
行かねばです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月5日 21:37こんばんは！
邪悪なヤンチャライスって面白いです🤭
私は家系の白めしはそのままスープにドボンが殆どで豆板醤やニンニクは乗せませんね😅
川崎のタッツー | 2023年12月5日 21:58こんばんは。
こちら最近よくレポ見かけますね＾＾パンチがありそうなスープで私好みな予感がしていますので、BMしてます♪
poti | 2023年12月5日 22:15話題の家系店で楽しめた様ですね。
近くの音楽スタジオに行く度に、
通りがっていますが、ひょっとすると、
吸い込まれるかもしれません（苦笑）
おゆ | 2023年12月6日 06:03この注目店は外せないですね！
評点の高さに、燻製感もしっかり出自を踏襲してるようで、めちゃくちゃ気になりました(^^)
バフ | 2023年12月7日 08:19まなけんさん、コメントありがとうございます！
私も蒲田と青物横丁は遠くないうちに行かねばと思っています♪
武蔵家制覇も狙っているので新店を追いかけるも大変です^^;
つちのこ | 2023年12月7日 10:10ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
順番的には鹿嶋田へ行くべきなんでしょうが、なかなか行く機会が...^^;
まずは蒲田あたりから狙ってみようと思います♪
つちのこ | 2023年12月7日 10:11川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
以前に某家系で、スープにニンニクたっぷり入れたら台無しにしてしまった事があるので、今はスープはほぼ味変せずにいただく傾向となりました♪
スープにライスinは若い人の特権でしょう(^^)
つちのこ | 2023年12月7日 10:13potiさん、コメントありがとうございます！
評判の人気店だとは聞いていましたが、噂通りのポテンシャルでした♪
男性ばかりで威勢が良いと引きますが、女性もいると雰囲気が良いです(^^)
つちのこ | 2023年12月7日 10:15おゆさん、コメントありがとうございます！
鳴龍さんエリアはおゆさんのホームタウンですからね♪
並びの丸子家さんも好きな店なので、お互い繁盛してもらいたいです(^^)
つちのこ | 2023年12月7日 10:17バフさん、コメントありがとうございます！
14:00と遅めな時間帯でも満員という人気っぷりはさすがです♪
中野ほどではありませんが、大塚も家系店どんどん増えていますよ(^^)
つちのこ | 2023年12月7日 10:19マヨビームの綺麗さに、熟練の技術を感じましたｗ
その卓上調味料ラインナップを見ると、ライスば無限に食ってくれと言うお店側の強めな意思を感じますね。100円やけん食べ残しする客も少なそうな気がします。
この系列ですと、おいらの次のターゲットは京急蒲田の大輝家です。先日店頭を通ったのに、間違えて？ナポレオン軒に行ってしまった（ポストは後日）事が悔やまれています…。
Dr.KOTO | 2023年12月10日 10:08Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
マヨビームって自宅でも簡単に出来るのに、誰にも見られたくないし自宅では絶対にやらない背徳感があります^^;
蒲田エリアも新店ドンドン続いてますが、ナポレオン軒ならまず私は都立大学を経験せねば♪
つちのこ | 2023年12月12日 10:01
JR（さくらトラム）大塚駅からメトロ新大塚駅へ向かう通りには、ピブグルマン店「鳴龍」さんへ入る路地近くに飲食店が数軒並ぶエリアがあり、ラーメン店としても福しんや大陸系町中華、家系でも丸子家がある一角に武蔵家さんカラーな赤＆白の看板が目立つ
10/8の開店から1ヶ月近く経つが、まだまだ行列は絶えない人気と聞いていたので、ランチピークは外した14:00に店舗へ到着すると、調理我を囲う形のL字カウンターはキッチリと満席でウェイティング1人目として店外待ち
食券を買ってから並ぶように促され券売機を確認すると、ラーメン（並）800円～・特製1000円～・全部のせ1100円～を基本として、味玉・キャベツ・のり（各100円）、うずら・メンマ・キクラゲ・九条ネギ（各150円）、キャベチャー・レン草・のりダブル（各200円）とトッピングも充実
ライスは無料ではなく100円で食べ放題との事で、並・のり・ライスと1000円ぽっきりな会計を済ませ店外で再び待つと、元気の良い女性スタッフがお好みを聞いてきたので麺ヤワコールしたが、席が空く前に事前に聞いてくれるのは有難い
着席まで5～6分待ったが回転も悪くなく、着丼までに邪悪なヤンチャライスを作成すべく卓調をチェックすると、おろしニンニクやおろし生姜以外に刻みニンニクの醤油漬けやニンニク醤油ダレ・マヨまで完備されている嬉しいラインナップ
麺ヤワ注文でも事前に聞かれていたので着丼までもそれほど時間はかからず、セルフでの飯盛り付けとほぼ同時に着丼した一杯は、赤茶ぽく茶濁ったスープの色合いから一目で濃厚さが伝わってくるワイルドさ
100円増しで8枚となった海苔を1枚ずつスープに浸して海苔巻きライスをする度に、スープからも粘度が伝わって期待は膨らみつつ、メシ碗のサイズはそれほど大きくなかったのでライスも2回戦してからラーメン実食
ザラつきすら感じるスープでオイリーさはそれほど強くないが熱々な温度はずっとキープされており、家系定番な酒井製麺所の中太ストレート麺もヤワでお願いした事によりフワフワ感がより楽しめ、麺量はそこまで多く感じなかったが飯効果で腹もパンパン
脂身の少ないモモチャーからは燻製の香りも立ち、スープとしては1口しか飲んでいないがスープの持ち上がりが良かったので麺の完食時にはスープも1/2ほどしか残っておらず、十分オカズに成り得るスープだったのでライス3杯目は自粛したが、人気店なのも十分納得できた