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平日の11:30頃お邪魔しました。既に店外待ち。5人ほどの列に接続。並んでいる時に気づいたのですが、外に並んでいる人達は全て外国の方。何かのガイドブックで紹介されたのでしょうか。新宿の裏路地にある目立たないこの場所に不自然な感じです。店内はカウンター席のみ。作りはお寿司屋のようです。着席して5分くらいで着丼。麺はそれ程は太くない四角の断面の形状。麺肌はツルツルで若干の透明感あり。食感はプリプリの歯応えとツルツルの喉越し。つけ汁にダイブして一啜りすると、昔ながらの支那そばをつけ麺にした味わい。意外にこのタイプのつけ麺は初めてかも。つけ汁単体で味わうと、そこまで支那そばライクしませんが、コレはコレで新鮮です。チャーシューは鶏と豚の2種。味付けはかなりの薄味なのでつけ汁にダイブして食すと丁度良いかも。シンプルながらも満足度の高い一品でした。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
店内はカウンター席のみ。作りはお寿司屋のようです。
着席して5分くらいで着丼。
麺はそれ程は太くない四角の断面の形状。麺肌はツルツルで若干の透明感あり。食感はプリプリの歯応えとツルツルの喉越し。
つけ汁にダイブして一啜りすると、昔ながらの支那そばをつけ麺にした味わい。意外にこのタイプのつけ麺は初めてかも。つけ汁単体で味わうと、そこまで支那そばライクしませんが、コレはコレで新鮮です。チャーシューは鶏と豚の2種。味付けはかなりの薄味なのでつけ汁にダイブして食すと丁度良いかも。
シンプルながらも満足度の高い一品でした。
ご馳走さまでした。