レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024年1月 実食都内等に複数店舗を展開する実力店です。麺は、全粒粉使用の角切りの細麺です。つるつるでしこしこです。スープは、鴨も使われているということですが、丸鶏の豊かな香りと醤油だれの力強さが印象的です。バランスが良いと思います。具材の肉は、低温調理の豚肩ロースと鶏むね肉です。鶏の食べ応えがよいです。他の具材は、ねぎ、穂先メンマ、味玉です。穂先メンマがジューシーです。限定の声掛けなど、接客も活発でした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
都内等に複数店舗を展開する実力店です。
麺は、全粒粉使用の角切りの細麺です。つるつるでしこしこです。
スープは、鴨も使われているということですが、丸鶏の豊かな香りと醤油だれの力強さが印象的です。バランスが良いと思います。
具材の肉は、低温調理の豚肩ロースと鶏むね肉です。鶏の食べ応えがよいです。
他の具材は、ねぎ、穂先メンマ、味玉です。穂先メンマがジューシーです。
限定の声掛けなど、接客も活発でした。これからも末永く続けていただきたいと思います。