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早稲田の間借り営業時代に一度、お伺いしていたコチラ、移転後は初訪問です。開店15分前に到着しましたが、既に先客多数で二巡目確定。店内は出汁の香りが立ち込めていました。気長に待つことにしましたが、1巡目は連食の方もいたようで、30分弱で着席できました。本当はキノコ南蛮狙いだったのですが、券売機をよく見ないで、肉南蛮を押していたようです。結果として昨日の朝のすず気でいただいた肉麺と、二日続けて肉南蛮をいただくことになってしまいました。スープは甘みのある濃いめの醤油、出汁感もありながら味わい的には醤油ダレが少し前面に来ます。麺はモチブリ系で噛み応えもある多加水極太麺。肉は厚みがあり食べごたえ十分、途中で満腹になりました。ネギはトロっとした柔らかさ、卵黄はまろやかさをもたらします。最後まで美味しく完食、スープも後を引くタイプでした。美味しかったです。
三日月
DMAX
shige
GREAT
久我衣
40Clockers
開店15分前に到着しましたが、既に先客多数で二巡目確定。
店内は出汁の香りが立ち込めていました。
気長に待つことにしましたが、1巡目は連食の方もいたようで、30分弱で着席できました。
本当はキノコ南蛮狙いだったのですが、券売機をよく見ないで、肉南蛮を押していたようです。
結果として昨日の朝のすず気でいただいた肉麺と、二日続けて肉南蛮をいただくことになってしまいました。
スープは甘みのある濃いめの醤油、出汁感もありながら味わい的には醤油ダレが少し前面に来ます。
麺はモチブリ系で噛み応えもある多加水極太麺。
肉は厚みがあり食べごたえ十分、途中で満腹になりました。
ネギはトロっとした柔らかさ、卵黄はまろやかさをもたらします。
最後まで美味しく完食、スープも後を引くタイプでした。
美味しかったです。