まなけん
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コメント
こんばんは
しばらく浅草行ってなかったら、こんなヨサゲな店が出来てたんですね。
ケースケ絡みみたいですね、キライぢゃないんで期待ですｗ
銭湯とセットで狙います！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年12月14日 00:59工夫が凝らされた味噌でしたね。
かなり響いたようで。
今後さらに人気が出るでしょう。
RAMENOID | 2023年12月14日 06:32どもです。
味噌は冬にしか食べない私ですが
コチラは狙っておりますよ。
楽しみです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月14日 07:00こんにちは！
高得点ですね～
燕三条系味噌！！な雰囲気ですね！
eddie | 2023年12月14日 07:08突き抜けましたねぇ～
この一杯は優先度上げて狙ってみたいです！
YMK | 2023年12月14日 07:40気になっているお店のひとつですが、
これで背中を押された想いです（笑）
おゆ | 2023年12月14日 08:11まなけんさん、おはようございます。
濃厚味噌は大好きです。
この値段でも納得お得な感じですね。
浅草方面はあまり行く機会ないですがBMしておきます✋
ケーン | 2023年12月14日 08:33まなけんさん、こんにちは〜
おっと出ました高得点！寒さ故の高得点なのかも知れませんが、コレは美味そうですねぇ〜浅草も行きたい店が増えてきたけどコチラも行ってみたいなぁ。
ゴブリン | 2023年12月14日 09:21まなけんさん おはようございます。
これまた旨そうな味噌ですね。
味変で、追い味噌は今まで経験が無いですね。 珍しい気がします。
さんちゃん | 2023年12月14日 09:39まなけんさん
こんにちわ。
気になっていたお店ですが、なかなか良さげなのですね。
甘いのは少し苦手ですがこちらは違うようなので行ってみたいです。
りょうま | 2023年12月14日 11:22こんにちは。
大台ですね。
生卵のトッピングが面白いです。
味わってみたくなりました。
いたのーじ | 2023年12月14日 11:39まなけんさん、こんにちは！
写真の色合いからでも、濃厚な熱々スープが伝わってきます♪
生卵とのフィーリングも試してみたいですし、BMさせていただきます(^^)
つちのこ | 2023年12月14日 12:01こんにちは。
大台ですね！かなり響いたようで＾＾味噌が美味しい季節なので、すごく味噌食べたくなりましたよ！奥久慈卵がサービスなのもありがたいですね！
poti | 2023年12月14日 13:15こんばんは！
TRY受賞店が、浅草にオープンしてたんですねェ～
大台突入された味噌、奥久慈卵を付けて味わいたいッス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月14日 17:52ﾌﾟﾘﾃｨさん、
賛否両論ありますが、僕もケイスケ好きなんですよねえ～。
まなけん | 2023年12月15日 21:18RAMENOIDさん、
店が狭いのもあり、行列店になるでしょうね。
まなけん | 2023年12月15日 21:19ガッチャマンさん、
こちらはレベル高いです。
行って損はないです。早めに行かないと大行列店になるかも。
まなけん | 2023年12月15日 21:26Eddieさん、
寒い地域のラーメンは味噌が旨いですね。
まなけん | 2023年12月15日 21:27YMKさん、
はい！是非、混まないうちに。
まなけん | 2023年12月15日 21:27おゆさん、
今、注目店ですよね。
まなけん | 2023年12月15日 21:32ケーンさん、
浅草は良い店が多いので困ったものです。（笑）
まなけん | 2023年12月15日 21:32ゴブリンさん、
寒さがなくてもこの店はお薦めですよ！
まなけん | 2023年12月15日 21:33さんちゃんさん、
追い味噌って、僕も初めて聞きました。
斬新です！
まなけん | 2023年12月15日 21:38りょうまさん、
僕も甘い味噌は苦手なので、ここのスープはど真ん中でした。
まなけん | 2023年12月15日 21:38いたのーじさん、
生卵はアリですが、これがなくちゃ、って程じゃなかったです。
今度行ったらライスを注文し、TKGにして食べたいです。
まなけん | 2023年12月15日 21:39つちのこさん、
この店の一杯は好みにもよりますが、ネガをほとんど感じませんでした。
まなけん | 2023年12月15日 21:42Potiさん、
この店の卵ははっきり言ってラーメンに入れるのはもったいないです。
TKGがベストかと思います。
まなけん | 2023年12月15日 21:43ラーメン大好き夫婦さん、
流石TRY受賞店、って感じでした！
まなけん | 2023年12月15日 21:44当たりの味噌で食べてみたいですが、鎖骨骨折をしてバイク麺活がしばらく出来ません😱
川崎のタッツー | 2023年12月16日 09:36たっつーさん、
気になっていたのですが、鎖骨骨折、何故に？
まなけん | 2023年12月16日 15:16どもです！
おお！点数伸びましたね
やはりカスタムできる感
これが満足度を高めるんだろうなぁ…と思います
さぴお | 2023年12月24日 00:40さぴおさん、
寒い冬に熱々の味噌＋抜群の個性。コレクターの僕にとっては魅力的でした。
まなけん | 2023年12月24日 05:33この価格でもしっかり地元に旨い店と認知されていて、行列が常態化し始めてます。ちょっと回転悪いけん、平日の昼間に行くには若干ハードルが上がり始めていて、定期的に通えるか心配になって来ました。
定休日なしで営業してますが、ご主人はいったい何時お休みを取ってるんだろう…。
Dr.KOTO | 2023年12月24日 15:42Kotoさん、
このレベルであれば、この値段であっても行列店になってしまうのは仕方ないですね。
望むらくはガイドブックか何かに載って海外の方に気づかれないことです。
そうなると場所が場所だけに大行列店になってしまいます。
まなけん | 2023年12月24日 17:02
今日は昼から浅草でお仕事です。駅近でいい店はないかなと探していると、TRY受賞店のこちらを見つけました。寒くなってきたので、味噌が恋しくなっていたのもあり、こちらの店に決めました。店には11:20頃に到着。PPでした。しかし開店と同時に続々と客が押し寄せ、退店時には外待ち10人くらいになっていました。もう人気店になっているのですね。表題をポチすると、券売機の脇に奥久慈卵（生卵）のサービスがあります。一個頂き、着席です。
10分くらいで高台から着丼です。ワクワクする麺顔ですね。ではスープからいきましょう。うん、動物出汁しっかりで、良い味噌を使っていますね。旨いです。味噌は新潟の明治38年創業の味噌蔵で作られた歴史あるもののようです。赤味噌ベースであまり甘みを感じず、さりとて尖りもない良い味噌ですね。初めから赤唐辛子も若干かかっていますので、そのままでもピリ辛です。
麺は中太のウェーブ麺で札幌みそとは異なる麺です。こいつもいいですね。
具は大判の赤身チャーシュー、背脂、生姜のすりおろし、極太メンマ、炒めもやし、挽肉、ネギ等々です。チャーシュー、メンマは味付けは控えめで食べ応えがあって、この一杯によくマッチしています。
さて、頂いた生卵を入れてみると味がまろやかになります。味噌に生卵は初めての経験ですが、これはこれでよいですね。味変の味噌なるものも出てきます。初めから味が濃いのでどうかなあ？と思っていたのですが、塩分よりも甘みが追加されてちゃんと味変になります。固形物完食後に、珍しい生姜湯スープ割があるので、これも試してみましたが、初めから生姜も載っているのであまり大きなインパクトはありませんでした。完食、スープは8割飲んでFinishです。
冬なのもありますが、久々に響いた味噌でした。限定なんかもあるみたいなので、これからどんどん混むんだろうなあ。