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【スープ】ライトボディな味噌。一口啜ると、まず僅かな酸味を最初に感じる。味噌自体は濃すぎることなく、ベーススープもかなりライト。油分も控えめで、まあ要するに全体的に軽めの仕上がり。【麺】やや縮れのある中細麺。ぷりっとした食感で弾力がある。スープの濃度によく合った食べやすい麺。【具】チャーシューは赤身部分多めもしっとりした仕上がりでグッド。もやし、ほうれん草はやや茹で、ネギはフレッシュ。スープが軽いので、もやしにより少々薄まる印象は拭えない。過去レビューを見ると、スープの色も乗っている具の種類も異なるので、この日は何らかの下振れだったのではないかと思うなど。
jamira
kamepi-
レイ・セフォー
HASH-ROYAL
ちー坊
white-skywave
【麺】やや縮れのある中細麺。ぷりっとした食感で弾力がある。スープの濃度によく合った食べやすい麺。
【具】チャーシューは赤身部分多めもしっとりした仕上がりでグッド。もやし、ほうれん草はやや茹で、ネギはフレッシュ。スープが軽いので、もやしにより少々薄まる印象は拭えない。
過去レビューを見ると、スープの色も乗っている具の種類も異なるので、この日は何らかの下振れだったのではないかと思うなど。