続きましては塩です
醤油ラーメンと同時に登場　　見た目やっぱり塩は綺麗ですね
ハイ　チーズ　カシャ
スープの色が違うだけで　醤油とは全く同じキャスト陣です
では　人気の塩スープをズズズ
醤油と比べると　あきらかにダシを感じます　　これが塩の醍醐味　　上手で美味しいダシには塩が人気になるのは当然ですね
動物はコク　魚介は風味　野菜は甘味　　それぞれを上手く使いきっているように感じます
塩ダレはダシの美味しさを引き立たせる旨い出来　　ショッぱくなく優しい

麺は細麺　　茹で加減はしっかり歯ごたえ残す　　
ストレートぎみだが風味が良く　スープにばっちり合ってますね　　

チャーシューはスープが塩なので醤油より更に優しい味わいに感じますね

玉子とメンマが　　味の濃さが逆転すると　塩ラーメンにはもっと良さそうに感じましたが　　作り分けるのは現実的に難しいでしょうから　それはそれで


完全に飲み干すタイプのスープです　　まぁ塩ですから当たり前といえば当たり前ですが　　無化調というのが更に飲み干すのに効果的
醤油よりもっと後味さっぱりです


醤油も塩もそれぞれ美味しいです　　　なんですが　　非常に残念な事に「癖」になりずらいタイプのラーメンに思います
ただ　近所に欲しいレベルには間違いありません
ワシ個人の好みからすると　　スープ味が強くなる醤油のほうが好きですね