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先週啜り損ねた北海道味噌のチャーシュー乗せ、今朝頂きました。やっぱ北海道味噌が一番好きかな。味噌の旨味とちょっと強めの塩気が温まります。太縮れ麺と味噌スープの強さも好バランスです。炙りチャーシューは変わらず味が良かったです。炙り加減も程良いし、肉の硬さも好感持てます。ただ厚さとデカさは、以前ほどの迫力無いかな？これ３枚で５００円近い上げ幅は、ちと残念。
こんにちは！ 北海道味噌！美味そうですね！約500円アップですか・・麺活もなかなか大変な時代になってきましたね(^^) 1000円以上が普通に出てきてますね・・
みずみずさん、コメありがとうございます。 以前は一枚１００円だったんですが、仕方ないか。 ラーメン業界でも１０００円の壁って言葉、よく聞くようになりましたね。
宇治家
宇治家
75点
90点
75点
75点
80点
今朝頂きました。
やっぱ北海道味噌が一番好きかな。
味噌の旨味とちょっと強めの塩気が温まります。
太縮れ麺と味噌スープの強さも好バランスです。
炙りチャーシューは変わらず味が良かったです。
炙り加減も程良いし、肉の硬さも好感持てます。
ただ厚さとデカさは、以前ほどの迫力無いかな？
これ３枚で５００円近い上げ幅は、ちと残念。