やまちゃんでもヤワメンで！

辛子高菜飯は反則ですねｗ

今年もお世話になりました

あかいら！ | 2023年12月28日 08:35

お久しぶりです。
先日はありがとうございました！
本格的な一杯をいただけるお店なんですね。
久しぶりにレビューするのが豚骨なんですが、ライスより替玉優先しちゃいました。
次回は、辛子高菜があったらライスでキメてみます。

ノブ（卒業） | 2023年12月28日 08:36

どもです。
ここ、行ってみようと思ってました✌️
読んで優先度上がりましたよ(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月28日 08:47

おはようございます。
本格的な長浜ラーメンが頂けるとあって狙ってはいます。
今日納会後の〆ラーを考え中ですがここも候補の一つです(笑)

ケーン | 2023年12月28日 08:49

おはようございます。
ここめっちゃウマそうですね！自分は豚骨だけまだ0件なんですよね～。豚骨自体は好きなんですけど、きくらげが苦手でして...ｗ　店がなかなか決まらないんです(T_T)こちらは入ってなさそうなので行ってみたいですね。銀座だとなかなか機会が無さそうですが...ｗ
ではでは良いお年を！来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

指定暴食団 | 2023年12月28日 09:15

こんにちは
飛行機代考えたらタダですね^_^
存じ上げませんでしたのでBMです^_^

立秋 | 2023年12月28日 09:22

飛行機乗らずに本場の長浜ラーメン　Goodや◎

虎ん黄色 | 2023年12月28日 12:41

こんにちは。

銀座にこんなラーメン屋があるのですね。店の外観もシブいです。
「実質ただ」は名言ですねｗ

pvs aka duff | 2023年12月28日 12:45

高評価ですね～銀座で本場の味が楽しみたいです。
豚骨ラーメンのお供に高菜ライスをいつも選択されているので、見習って今度試してみたいと思ってます 笑

バフ | 2023年12月28日 15:54

おばんです。
辛めな高菜だったらライスではなく、スープにドボンするのが激辛好きの楽しみ方です。

すてぞー | 2023年12月28日 19:08

こんにちは。

豚骨博士も納得の一杯のようで。
辛子高菜も買って帰りたいです。

glucose | 2023年12月28日 22:13

こんばんわ。
銀座っぽくない店構え＆ラーメンですよね。
こういう店が銀座にあるとホッとしますよね。

まなけん | 2023年12月28日 22:34

来年こそ行ってみます。

おゆ | 2023年12月28日 22:40

この高菜、旨いんですよ。ただ辛口が結構強めに効いてますので、スープに入れる判断を下す過程には、確実に躊躇を伴います。味が簡単に壊れてしまうっちゃけん。やけん、どうして殆どの客が替玉を選択しているのか、理解に苦しみますよ。高菜食べるには確実にごはん。お米がより一層甘くおいしく感じる、いうなればごはん泥棒。その評価は、辛子高菜の油炒めさん側からしても、狙い通りでしょうｗ
長浜ラーメンにも流れが幾つかありますので、例えば元祖と呼ばれる系統の味を都内で食べたい場合、新橋の呑龍一択となります。このお店の長浜ラーメンは、屋台の味が発祥になっていて、ざっくり言うと飲みの〆に適した味の設計、と考えていただければ。
きくらげで思い出しましたが、次回はきくらげ増ししようと思ってたの、すっかり忘れてました。次回の宿題が出来てしまいましたね…。
最後に余談ですが、辛子高菜は確かお土産販売してますよ！今度買って帰ろうかなあ。

Dr.KOTO | 2023年12月29日 16:14

おはようございます！
むむっ、銀座にこんなお店があるとは…。
銀座はタマに出没するのでBMですな♪

雨垂 伊砂 | 2023年12月30日 10:18

木挽町サイドにあるけん余りバレてないんですけど、実は20年くらい前からあるんです。是非何かの機会に…！

Dr.KOTO | 2023年12月31日 09:12