ケーン
しゅうまる
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75点
77点
90点
85点
80点
コメント
こんにちは！
＞タレは結構濃ゆく、甘みは皆無
ブラペも相まって攻めた感じのタレですね・・・
アブラの甘さが良いアクセント？でしょうか。
ナカジは麺も旨し！ですよね～
eddie | 2023年12月17日 14:41ケーンさん、
野菜があって成立する構成ですね。
汁なしで味が濃すぎるのは、逃げ場がないので困ります。
まなけん | 2023年12月17日 16:11ケーンさん、こんにちは。
私はここのねぎ汁なしが超お気に入りです！
スープ割りは出来ると思いますよ。やった事はありませんがw
野菜とアブラは必ずコールしないとペースおちますよね。
明日行こうかなぁ〜
オーガス | 2023年12月17日 16:15eddieさん、こんにちは。
かなり攻めた感じですが具材と合わせるといい感じで調和されて美味しく頂けました。
ナカジの麺も細めで食べやすいですよね。
ケーン | 2023年12月17日 16:21まなけんさん、こんにちは。
はい、こちらはヤサイありきかなと思います。
バランスがよければハマりますよ✋
ケーン | 2023年12月17日 16:36こちらは相変わらず大人気のお店ですよね😅これ一杯で夜も食べなくて大丈夫なくらい大満足しますね👍
川崎のタッツー | 2023年12月17日 16:39オーガスさん、こんにちは。
ヤサイ増ししていればもう少し評価アップしていたかもしれませんが、ボリューム的にはこれが限界ですよ💧
でも最後まで美味しく頂けました。
オーガスさんには、まさきさんの汁なしもいずれは試してもらいたいですね。
ケーン | 2023年12月17日 16:43タッツーさん、こんにちは。
こちらは朝から人気ですね。
腹持ちも良いので夜はほんと酒と軽いツマミで十分でしたが、たっぷりのカレーを食べさせられましたよ💧
ケーン | 2023年12月17日 16:53こんにちは！
非乳化だと中山と上野毛が僕的な絶対王者です。
けどスープ党なので汁なしは未食です。
帰りの10名は相当少ないですね、久々に行きたくなりました～！
ダイエットマン | 2023年12月18日 15:00ダイエットマンさん、こんばんは。
上野毛は私的にも非乳化なら王者ですね。
中山は場所がらまだ２回しか訪問していないのでのんびりと他のメニューも攻めたいところです✋
ケーン | 2023年12月18日 22:46ケーンさん、おはようございます。
かなり、ボリュームありそうですね。右下時計の針で言う所の５時の位置にある豚、神っぽいですね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2023年12月20日 10:11いぜずさん、こんばんは。
はい、その豚は恐らく、いぜずさん好みの神豚かと！
前回食べた肉々しいタイプとは異なり柔らかくて旨味あり、かつ味付けが薄めな豚は私好みで堪能できましたね。
ケーン | 2023年12月20日 22:44ケーンさん、おはようございます。
あちこち二郎行けて羨ましいです。私も未訪の二郎たくさんあるので開拓しないと💦汁なしもレビュー見てたら惹かれますね🎵
硬め濃いめ | 2023年12月21日 09:00硬め濃いめさん、こんばんは。
二郎は私はまだまだですよ💧
中々食べやすく楽しめました。
汁なしの経験値は低いので他の店舗でも試して見たいですね。
ケーン | 2023年12月21日 20:43
ねぎ汁なしを求めて2年半ぶりのナカジに訪問です。
近くの立体駐車場に着くと、高さ制限で他の駐車場に行ってくれと案内が…💧
駐車に手間取り少し出遅れた。
まあこの並びは許容範囲内(笑)
20分ほどして店の前へ。
今日来る前から決めていた大ラーメン(990)+ねぎ汁なし(100)の食券を購入し、並びに戻る。
いやはや回転早いですね♪
30分で店内へ。
スタッフは男性3名体制
1ロット6〜8 杯だろうか？
麺硬め指定の方が先に１名席に案内されていた。
5分ほどでコール要請。
今回はニンニク、アブラをチョイス。
盛り付けを見ているとまず丼に湯切りした麺を投入。
しっかりとタレに絡めるように混ぜ混ぜしその麺を箸で持ち上げる。
すかさず湯切りした麺を間から追加投入し混ぜ混ぜし、持ち上げた麺を下ろしていた。
そこへブラックペッパーを投入。
麺量多くても全体に誰が絡まった状態で提供される。
この面倒そうな一手間が素晴らしい。
ヤサイはキャベツ比率高くいいですね。
他に具材はネギ、フライドオニオン、チャーシュー2枚。
トロトロアブラもそれなりの量がかけられている♪
こぼれ落ちる心配はなかったのでチャーシューをどけて先に麺から。
麺は思っていたより細めの中細麺。
タレは結構濃ゆく、甘みは皆無。
ブラックペッパーも効いてガツンとくる一杯。
そこへフライドオニオンとネギの食感と香り、そして甘いアブラとニンニクも加わり旨いです。
ショッパさは感じないがかなり濃い目のタレなので麺だけだときつそうだが、ヤサイと一緒に食べ進めるといい塩梅。
そして豚さん。
小ぶりだが結構分厚く程よい柔らかさで旨味もしっかり。
味付けは薄めなので濃ゆいタレとの相性も抜群。
これは増したくなりますね。
3/4程食べたあたりでヤサイはなくなってしまい、濃ゆいタレと麺のみとなったためペースは少し落ちる。
スープ割も出来たのかな!?
タイミングもわからず、そのまま食べ進め、完食。
腹パンです。
汁なしの時はヤサイ増しが正解ですかね。
堪能した。
帰る12時頃には外待ち10名程と落ち着いていた。