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82点
味噌煮干特製そば[ラーメン/味噌]
味噌中華そばムタヒロ（東京都国分寺市）井之頭イチロー

「味噌煮干特製そば」@味噌中華そばムタヒロの写真【麺】
低加水の中細ストレート麺。麺量は大盛で適量。
【スープ】
味噌の風味を強く感じるが、煮干しも負けていない
濃厚なスープ。
途中からおろし生姜を入れて味変。
一味唐辛子も追加。

魚介系出汁の珍しい味噌ラーメン。

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