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「味噌煮干しそば 卵」@味噌中華そばムタヒロの写真今日はムタヒロ連食といきますかー!とやってまいりました。味噌ムタヒロ。こちらも初訪でありんす。昔わざわざ西国で下車し向かったが閉まっていた課題店でありました。人気店だけに満席。待ちを選択。表題のオーソドックスに卵を添えて。あー見たことある店員さん。帽子かぶっているから落ち着く(笑)食堂の人も見たことあったけど、帽子はなかったな…なんて考えていたら着丼。

見た目は…うーむ。ムタヒロにしては美しさはない。味噌だけに仕方ないかしら。中央になるとどーん!玉ねぎ。チャーシュー。ミツバ。トッピ卵。スープに背脂、黒胡麻。麺は細麺。では実食。

まずはスープ…あー…こういう感じか…豚汁に近い感じ。濃厚さはあまり感じない。まぁ、煮干しに味噌、油入れたらこうなるか…麺を…うん。悪くはない。玉ねぎ良き。卵は前日の残り味噌汁に卵を落とす自分としては合わないわけがない。投了。

ムタヒロさんにしてはかなり無難な一杯だった。
NEW味噌(あっさり)があまりな私としましては、そこまでは気が乗りませんでした。昔流行ったコッテリ濃厚味噌ラーメン是非やって欲しいな。

ご馳走様でした(^人^)

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