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「濃厚味噌カレーラーメン(1000円)+味玉+海老塩卵かげご飯」@味噌中華そばムタヒロの写真5年9ヵ月ぶり。
入店すると先客1人、後客5人。まずは券売機で「限定:1,000円」「トッピング:100円」「チャーシュー丼:300円」の3枚を購入。
トッピングは味玉を選択し、チャーシュー丼は貼り紙を見て気になった「海老塩卵かけごはん」に変更してもらう。
厨房には男女1人ずつでお馴染みのユニフォーム。
さほど待たずに出来上がった。

スープは名前通り味噌とカレーがミックスされたものでどちらかと言えばカレーの方が効いているかな。でもやはり味噌のおかげか和風な味わいもして濃厚なカレーうどんを食べているような感覚。
意外と辛さは控えめだったかな。
麺は丸いストレートでちょうどいい食感。背脂で熱々のスープの中に入っているので慎重に冷ましながら口へ運ぶ。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、キャベツ、茹で卵半個、オプションの味玉。
チャーシューは厚みのあるバラ肉が2枚でジューシーで柔らかい。
茹で卵は固ゆでだが、味玉は黄身がネットリとした半熟で濃厚な味がした。

海老塩卵かけごはんは塩味の効いた干しエビが乗せられておりよく混ぜて食べる。程よい塩加減で美味いが醤油味以外のTKGなんて初めて食べたかも。
これもよかったがやはりカレーには白いライスをつけるべきだったかな。

最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

ムタヒロ唯一の味噌専門店だが、カレーとの組み合わせも期待通りの美味さ。
今年は拝島店と立川の「あらしん」位しか行けてなかったが、やはりこのグループは各店それぞれ個性的なメニューを出してくれる。
来年は注目の「むたひろ食堂」にも行かないと。
接客もとてもよかったです。

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