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90点
らーめん[ラーメン/醤油]
ぼけぼうし（茨城県守谷市）まっ黒KURO

「らーめん」@ぼけぼうしの写真復活したとの情報をもらい仕事を早退して来店。店主さんの話だとぼけぼうしのため趣味で始めたのに、ラーメンマニアやテレビ局とかの取材などで嫌になって1年お休みしてたのですが、4ヶ月前にまた、復活したとのことです。

五島列島産あごだしらーめん

ラーメンを待ってる間、利平栗のサービスされました。
10分ほどで着丼

琥珀色のスープは、あごだしや野菜の旨味など無化調のやさしい味わい。
麺も国産小麦にこだわりの手打ち麺、蕎麦みたいな色合いでやっぱりおいしい

お話し好きな店主さんで、時代遅れさんの店主さんもよく食べに来るとか…ラーメン食べ歩きしてたときのお話など1時間ぐらいお話されてました。

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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