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コメント
あかいら！さん、こんばんは。
長岡食堂、ここにもあったんですね。
本場の長岡市内の青島食堂よりもシャープに生姜が効いたわかりやすい味で、
結構自分好みです。
＞モチベーションが保てない２軒
2軒ともコモディティ化されたチェーンですからね・・・なぜラーメン横丁に入ったのかとｗ
ぬこ＠横浜 | 2023年12月20日 21:24あかいら！さん、こんばんは。
長岡食堂さんだけは、ここでしか食べれ無さそうなので狙ってはいますが。
味玉はなんかエロく感じるほど魅力的な仕上がりですね。
実に旨そうです🤤
ケーン | 2023年12月20日 23:20こんにちは。
いと井から1週間でのラーメン横丁再訪問・・・！
豚山と町田商店も時間の問題ですねｗ
pvs aka duff | 2023年12月20日 23:27一度お邪魔しましたが
なかなか楽しめました。
塩での再訪を狙っております。
YMK | 2023年12月21日 16:05ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 本場の長岡市内の青島食堂よりもシャープに生姜が効いたわかりやすい味で、
> 結構自分好みです。
長岡にラーメン遠征言ったはずなのに
スナックでワチャワチャしていた記憶しか無く...（爆）
> 2軒ともコモディティ化されたチェーンですからね・・・なぜラーメン横丁に入ったのかとｗ
それはギフトコーポレーションの為せる技ですかねｗ
あかいら！ | 2023年12月22日 10:44pvs aka duffさん、まいどです！
> いと井から1週間でのラーメン横丁再訪問・・・！
> 豚山と町田商店も時間の問題ですねｗ
新幹線に乗る前に食べるラーメンとしてはハードル高いですよね
間違いなくニンニクマシマシとか出来ません（汗）
あかいら！ | 2023年12月22日 10:54YMKさん、まいどです！
> 塩での再訪を狙っております。
生姜のスープは冬は体が温まってイイですよね！
って、平熱高いので、そこまで有り難み無いですが（爆）
あかいら！ | 2023年12月22日 10:57あと二軒…お気持ちお察しします。豚山は近所にありますし、町田商店もそこらじゅうにありますからね。敢えて横丁まで行って食べる物とは違いますｗ
それでも不屈の精神、年内には全店制覇達成いただけるものと信じています！
Dr.KOTO | 2023年12月24日 16:17Dr.KOTOさん、まいどです！
> あと二軒…お気持ちお察しします。豚山は近所にありますし、町田商店もそこらじゅうにありますからね。敢えて横丁まで行って食べる物とは違いますｗ
どちらも大田区にありますからねｗ
新幹線に乗る前に食べるラーメンでも無いですし（汗）
> それでも不屈の精神、年内には全店制覇達成いただけるものと信じています！
年内は無理っすね（汗）
年度内にはなんとかｗｗ
あかいら！ | 2023年12月25日 08:47あかいら！さん、おはようございます。
あと2店…。残りましたね。なんか分かりますよ。
「スッパ旨チューン」で乗り切るしか無いですかね。(爆)
後は、店が変わるのを待つか２択でしょうか。
グロ | 2023年12月31日 09:02
本日はコチラ「長岡食堂 東京ラーメン横丁店」へ伺い、「味玉醤油半チャーシューメン（￥1,050）」を。更にはエクストラトッピングとして「ほうれん草（￥100）」と「メンマ（￥50）」を頂いて参りました。メンマ５０円って格安です！頼まない手はないですね。
平日のランタイム、店頭には１０人くらいのお客さんが並んでおります。まぁ、回転は早いでしょうから問題ないだろうと思っていたのですが、コチラのお店はカウンター８席で、テーブルは３卓１２席。このテーブル席が曲者です。タイミングが悪いと、お一人様でテーブル席に１人座ることになります。非常にバツが悪い上、待っている人からすると、３席無駄に見えてしまいます。もちろん回転が悪くなります。自分の時にテーブル席が空かないことを祈りました（汗）
自分の前のお客さんが５人組。偉いことに、そのお客さん達は、５人で４人掛けテーブルでＯＫと云うことで、一気に前の列のお客さんがはけて、自分は普通にカウンター席に案内されましたｗ お店は厨房３人、ホール１人の４人体制。流石大店です。燻銀の板前さんみたいな店員さんが居ますが、普通にパートのおじさんだと思うと、雰囲気燻銀って、ある種レベル高い採用基準かもｗ まぁ、自分は青二才なので、その採用基準にはハマりませんが（汗）
さて「味玉醤油半チャーシューメン」。マキシマム濃い玉子のオレンジアイがイイですね。先ずはスープを頂くと、生姜の効いた醤油スープは、ちょっと濃い目。雪国新潟ならコレくらい濃ゆくないとイケませんよね。それでも新鮮な味わいにグビグビとスープを頂いてしまいました。
チャーシューはエンドカットや小さめなものもありますが、全部で８枚も入っておりました。ハーフなのになかなかタップリ。カエシ加減はライトでイイ塩梅です。メンマは細めでコリコリ食感。５０円でエクストラはイイ感じ。逆にほうれん草は、これで増してる？と云うくらい、なんかエクストラ感が寂しかったですね。
麺は中太ほぼほぼストレートな弱うねり麺。多加水の麺は硬めの食感で悪くないです。そしてマキシマム濃い玉子。トロトロの黄身が旨いですねぇ～ これはＴＫＧで食べたいやつです。ナルトはもちろん最後に頂き、麺と具材を完食スープはやはりちょっとショッパなので７割くらい頂いて、ご馳走様でした。
＜東京ラーメン横丁制覇の旅！＞ （５／７）
風雲児 東京ラーメン横丁店、https://ramendb.supleks.jp/review/1658309.html
釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店、https://ramendb.supleks.jp/review/1672625.html
元祖油堂 東京ラーメン横丁店、https://ramendb.supleks.jp/review/1676857.html
いと井 東京ラーメン横丁店、https://ramendb.supleks.jp/review/1684451.html
長岡食堂 東京ラーメン横丁店、https://ramendb.supleks.jp/review/1686184.html
ラーメン豚山 東京ラーメン横丁店
町田商店 東京ラーメン横丁店
イマイチモチベーションが保てない２軒が残ってしまったなぁ...（汗） まぁ、ボチボチと...ｗ