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コメント
どもです。
モルゲンロートのような山容ですね。
写真撮るほうは気に食いませんが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月22日 15:38こんにちは。
写真の見え方的に、私が先日訪問して座った席と同じかもしれないです🤣
poti | 2023年12月22日 16:00私もカタメにしない派ですよ。
その方が麺のポテンシャルを活かせるかなと。
日差しはコントロール出来ませんよね。
お察しします。
おゆ | 2023年12月23日 12:52これがTwitterで無念を滲ませておられた、陽射しの悪戯w
逆転の発想で、ハードボイルドな二郎が撮れたとお考え下さい! w
Dr.KOTO | 2023年12月24日 14:18直系いいですね!盛りの良さが伝わってきますね(^^)
それにしてもニンニクの量も半端ないですね。さぞかしジャンクを満喫されたことでしょう(^^)
思ったほどではなかったようですが、今後期待出来る二郎なんですね☺️
自宅からバイク10分でいけるので再訪は来年しますよ👌
川崎のタッツー | 2023年12月25日 23:17ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
日差し(天候)が気になるのは登山もヤサイマウンテン攻略も同じですね^^;
キャベツが多いのは直系店に多いJ系あるあるです♪
つちのこ | 2023年12月26日 10:11potiさん、コメントありがとうございます!
potiさんほどフットワーク軽くないですが、やっと訪問することが出来ました♪
入店してすぐ右手前角の券売機前の席です(^^)
つちのこ | 2023年12月26日 10:13おゆさん、コメントありがとうございます!
若い頃はカタメ・濃いめ・多めが定番でしたが、無事に卒業しました^^;
まだ歯は悪くないですが、ヤワめなフワフワ麺の食感が楽しくてハマっています♪
つちのこ | 2023年12月26日 10:15Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます!
せっかく美しく作ってくれた一杯なので、より美味しそうに撮ってあげたいのがラヲタの本心です♪
最近は非乳化な直系が増えてきているのは気のせいでしょうか^^;
つちのこ | 2023年12月26日 10:19バフさん、コメントありがとうございます!
ヤサイマシにしなくてもこのヤサイ量は直剣店ならではですよね♪
ブタさんは端ブタがあるのと無いのでは印象がずいぶんと変わります(^^)
つちのこ | 2023年12月26日 10:21川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
ご自宅からバイク10分程度で行ける直系店があるのは羨ましい限りです♪
まだまだお店の特長がそこまで出ていないので、オリジナルのトッピングやメニュー追加にも期待します(^^)
つちのこ | 2023年12月26日 10:24
つちのこ
しゅうまる

A.U
猫のブッキー






新宿方面から小田急線に乗っていると乗車中でも二郎らしい黄色い看板が確認でき、生田駅前店と謳うにはそれほど駅から近くはないが、駅の北口を出て7~8分ほど新宿側に戻った店舗へランチピークも過ぎた平日13:55到着
14席ほどあるコの字カウンターには5~6名が実食中で空席も多く、店内待ち席に6名ほどのウェイティングがあり次ロットかと思いきや、カウンターに案内されたものの次々ロットとなり後客も続々と続く盛況っぷり
入店して右手にある券売機でメニューを確認すると、ミニ(麺半豚1・700円)、小(800円)、小豚(950円)、大(900円)、大豚(1050円)とシンプルな構成のラインナップで、トッピング等は一切無し
後客は麺カタオーダーが多く後客の方がどんどん先に提供され、やるせないモヤモヤを感じつつ、着席から各丼まで15分ほどかかったが、ニンニクコールで提供された一杯は、外からの日差しが強い席だったので写真も上手く撮れずさらにモヤモヤ
しかしニンニクマシで着丼した一杯は、なかなか標高の高いヤサイマウンテンが聳え立ち粗挽きのフレッシュニンニクがたっぷりと盛られ、もやしだけではなくキャベツ率もなかなか高め
ニンニクとヤサイを和えながら、ホカホカシャキシャキな熱々をハフハフ言いながら食べ進めると平打ちぽさも見受けられるストレート太麺が顔を出し、ヤワとまではいかないまでもモッチリさもある茹で上がりで、これは好みではあるが絶対にメンカタよりもデフォ~ヤワ寄りの方が食感を楽しめそう
卓調にはGABANの黒コショウとカエシタレ・粗挽き一味が並んでおり、中盤から一味投入でピリ辛な味変を楽しみ、スープは表層に液状アブラも見受けられるがそれほど重くない非乳化の醤油っ気がはっきりしたタイプだが醤油のエッヂはキツくない
ヤサイの下から顔を出したブタさんはそこそこな厚みもあるスライスが2枚入り、肉々しさと脂身とのバランスも悪くないが、直系二郎特有な塊端ブタではなかったのが残念なので小豚にしても良かったが、2枚でもボリューム感は十分
ヤサイマシにしなくても十分なヤサイ量だったのとパンチのある乳化スープではなかったのでライトに感じるテイストの一杯で、まだまだ新店らしく清潔感がある店内なのが特長で、今後はどうオリジナリティが出て来るのか楽しみ