なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン(麺半)豚1枚¥850」@ラーメン二郎 越谷店の写真ラーメン二郎 越谷店さんへ訪問です。
「ラーメン二郎制覇に向けて進捗中」
コシジは土日休みなんで、平日訪問。
北千住駅を降りて東武線に乗り換えでしたが、結構歩きますね。
なんとか閉店の1時間前に到着😮‍💨 間に合った

18:00 到着
外はもう真っ暗、黄色い燈が灯っております。
ここで臨休は痛いんで一安心。
中待ち3番手に接続しましたが、タイミングよく直ぐ案内されます。

18:05 カウンター席へ
オーダーは「小ラーメン(麺半分)豚1枚」¥850をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンター12席
厨房はワンオペ
箸箱はプラ箸と割箸と2種類置いています。
厨房にはドデカ丼が4つあったね。大から麺量増せるのかな?自分には縁がありませんが…。(^◇^;)
よくわからないのがコールに一味唐辛子があるんだけど、卓上に胡椒は置いてますが別にしているのはなんでですかね。(´-ω-`)気になってしまった。

18:13 着丼
コールはニンニク、アブラ!
チャーシューは1枚でしたが、これは美味い。
油身多めのホロホロ赤身、当たりか?
麺はデロ情報でしたが、全然で歯切れが良い感じでしたね。
麺量が小で320gなんで自粛して160g、少し少なかったなぁ。
美味かったので、麺増しにすればと後で後悔。
スープは非乳化、カエシはバシッと効いて酸味が強めに感じましたね。🤔
アレ?不思議と旨みも感じてズルズル飲んでしまう。

18:24 完食
美味しかった。
後でわかりましたが、唐辛子は韓国🇰🇷製のものを使用しているみたいです。卓上に置くと高くつくからかな。
コシジはまた来ないとイカン、汁無しも美味そうです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
ここのブラック加減は好きですねぇ
あの醤油立たせてる感じというのか何というのか…
麺はしっかりめだったのはブレなのかな

さぴお | 2023年12月24日 00:48

さぴおさん、おはようございます。
レビューと違うのは恐らくブレでしょうね。
ナルホド!「コシジBLACK」(笑)

グロ | 2023年12月29日 08:55