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「特製濃厚煮干しラーメン」@麺屋 喜楽明人の写真「特製濃厚煮干しラーメン、和え玉」をいただきました

大きな丼ぶりに注がれた熱々で銀粉キラキラな濃厚ニボ白湯スープは、コシの強い極細ストレート麺にしっかり絡みつくハード系の一杯

程よい塩味に鶏白湯の円やかな口当たりの後から濃厚な煮干しの旨味がググっと押し寄せてきます

鶏と豚のレアチャーシューをはじめ、岩海苔と焼海苔等などの具材もうんまい

〆は鶏油の香り漂う和え玉をオーダーし、余した濃厚ニボスープをちょいがけしてから味玉を崩してニボニボカルボナーラの完成

美味しかったー、大満足

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