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「野菜ラーメン(みそ)800円」@大ちゃんラーメン 鳥取店の写真動物系味噌スープ
中細ストレート麺
細切れ豚バラチャーシュー、炒めキャベツもやしニンジン玉ねぎきくらげ、青ネギ、メンマ、白ごま

こう寒い日が続くと味噌ラーメンかな、いや、第一旭な醤油ラーメンかなと、迷いつつこちらへ
13時45分ごろ、広い店内先客5組8名ほどと平日のこの時間でも結構混んでる、空いていたカウンター席へ
お水の配膳と共に口頭注文、野菜ラーメンをみそでオーダー
やっぱり味噌にしてしまった笑、今年の頭に食べた以来

しばらくして到着、青ネギの下に炒め野菜がたっぷり
たっぷりの白ごまが振ってあると余計に感じるオールド感なシャバシャバの味噌スープ
なんだか辛味も感じるがキリっとして旨い、味もふた昔前な感じがするがじんわり美味しいなー
程よい味噌のエンミと激熱なのは嬉しい

ツルツルパツっとした中細ストレート麺、しなやかな茹で加減で旨い
共通の細い麺だがこのシャバシャバ味噌スープにはよく合う
たっぷりのキャベツはちょいと焦げ目もあって旨いが一部カタいのがあるのはキャベツの個体差か?
もやしニンジン玉ねぎも多く野菜がたっぷりとれるのはいいね、青ネギが少なめに感じたのはご愛敬笑
細切れのチャーシューがまたいいね、脂身の部分が多かったのもちょうどよかった
味良く食べやすいのでこういうのもいいね

やはりたっぷり野菜ののったみそラーメンはよく合う、美味しかった~
また伺います~

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