２年振りくらいの『バーミヤン』！！

暫く来ない間にシステムは随分変わったな。

ホールスタッフは女子１人。
『ガスト』みたいに料理はロボットが給仕！
タブレット注文でセルフレジ会計である。

年配のカップルがロボットが席付近まで
料理を運んで来たのに気付かずにず～っと
ほったらかし。後からスタッフが出て来て
結局料理をロボットから下して客席に渡して
いたのには笑った。。。

ロボット給仕、子供は喜ぶだろうが一般客
にはウザいだけである…。

さて、天津麺。
「かに玉」状態ではなく、薄焼き玉子の上に
ずわい蟹の身だけが後乗せでトッピングされ
ている。甘酢餡かけは甘過ぎず酸っぱ過ぎず
良い塩梅で美味しい。醤油スープも普通だ！

麺はありがちなチェーン店的中華麺。
中細でツルツル仕様。まぁこんなもんで仕方
あるまい。蟹身も旨いし全体的頑張っている。

下手な町中華の中途半端な天津麺を食べる
よりはコレの方がクォリティは高い。本物の
ずわい蟹だし！町中華はカニカマがほとんど。

甘酢餡が溶け込んだ醤油スープも何気に旨い。

他にも「本格ずわい蟹祭り」のメニューで
餡かけチャーハンもあるので、ソレも食べて
みたかった。。。

ご馳走様！