2023年12月23日（土）

本日は1軒目を出てからラー娘の希望でこちらの店を訪問です。

こちらは千葉の三大御当地ラーメンの一画を担う「竹岡式ラーメン」の名店です。

定刻の15分に到着すると既に営業が始まっていて、店内は満席ではあるものの店外に待ち客は誰も見当たらない状況です。

と言うか、前回初めて訪れた時の大行列がまるで幻であったかの様な静けさです（汗）

外で待つ事9分ほどで店内に案内され、席に着いて「ラーメン」2人前を注文すると10分ほどで久々となるラーメンが到着です。

見た目は前回食べた時と概ね差異がないものの、チャーシューの厚みが前回に比べて明らかに増している点が唯一の違いです。

先ずはスープを飲んでみると、色に反して塩味は適切な塩梅であり、尚且つ酸味掛かった醤油の風味と共に豚脂の円やかなコクを感じます。

次に麺を食べてみると、ノンフライ乾麺が柔らかめに茹でられている事から、前回とは一転してインスタントラーメンさながらの食感です（笑）

一方、チャーシューは相当分厚く切り分けられてはいるものの、醤油ダレが強めに染みている上に赤身が若干パサ付き気味である印象です。

サービスで厚みを増したのかも知れませんが、この仕上がりから想像すると寧ろ薄めに切った方が断然持ち味が発揮される様な気がします。

食べ終えた感想ですが、前回食べた時と概ねの印象は変わらないものの、前回に比べ細かなバランスが好みから若干外れた感が否めません。

因みに、朝は案外空いているのかと思いきや、会計頂いたお母さんに尋ねた所では滅多にお目見えしないほどの異常な空き方との事でした（苦笑）

また内房を巡る機会があれば、改めて訪れると共に竹岡が誇る伝統の味を堪能したいと思います。

ご馳走さまでした。