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千葉三大ラーメンの一つに挙げられます。竹岡ラーメンの代表的なお店の様です。注文制です。【 ラーメン 950円 】【 ヤクミ(玉ねぎ) 100円】をオーダー。13分程で着丼。ではいただきます。見た目はヤクミを追加してるので山盛り玉ねぎの見た目に食欲をそそります。まずはスープ。見た目真っ黒でしょっぱそうな色をしてますが、しょっぱさは感じられず、上品な口当たりです。チャーシューの煮汁をお湯で薄めた感じには思えない程出汁感を感じます。個人的にもうちょっとカエシを強くしても良かった感じです。無料でタレが追加出来ると書いてありますがデフォルトで食べてみます。麺は乾麺を茹でた即席感満載です。柔らかめに茹でられており食感もただの即席麺。旨いとか言う次元ではないですね。ヤクミの追加刻み玉ねぎがアクセントになり、レンゲですくってもまだまだ玉ねぎが出てきます。チャーシューは3枚入ってましたが、とても美味しい。豚バラチャーシューで厚めにカットしてます。とてもジューシーで好みのチャーシューです。麺量は見た目よりボリューミーです。こちらの店は個性のかたまりでした。ごちそうさまでした。
竹岡ラーメンの代表的なお店の様です。
注文制です。
【 ラーメン 950円 】
【 ヤクミ(玉ねぎ) 100円】
をオーダー。
13分程で着丼。
ではいただきます。
見た目はヤクミを追加してるので
山盛り玉ねぎの見た目に食欲をそそります。
まずはスープ。
見た目真っ黒でしょっぱそうな色をしてますが、
しょっぱさは感じられず、上品な口当たりです。
チャーシューの煮汁をお湯で薄めた感じには思えない程
出汁感を感じます。
個人的にもうちょっとカエシを強くしても良かった感じです。
無料でタレが追加出来ると書いてありますが
デフォルトで食べてみます。
麺は乾麺を茹でた即席感満載です。
柔らかめに茹でられており食感もただの即席麺。
旨いとか言う次元ではないですね。
ヤクミの追加刻み玉ねぎがアクセントになり、
レンゲですくってもまだまだ玉ねぎが出てきます。
チャーシューは3枚入ってましたが、とても美味しい。
豚バラチャーシューで厚めにカットしてます。
とてもジューシーで好みのチャーシューです。
麺量は見た目よりボリューミーです。
こちらの店は個性のかたまりでした。
ごちそうさまでした。