４門
white-skywave
ワキ汁背油濃いめで！
エイザンチョウ
コメント
近くのコマキ楽器で買い物した時に、
場所を確認出来ました。
メニューが増えたようですね。
冬季限定とのコレからにしようかなぁ。
おゆ | 2023年12月29日 17:52私もトマトに惹かれたのですが、
まずは醤油からだよなー、
と自制してオーソドックスに。
でもコッチの方が美味そうですね（笑）
なべ | 2023年12月30日 04:25おゆさん、おはようございます！
自分が訪問した時は「限定」が何なのか告知は無かったですね。
「味噌」は期待していたより自分好みで美味しかったです！
背脂ライスは普通のライスで充分でしたね。。。＾＾；
４門 | 2023年12月30日 08:58なべさん、おはようございます！
なべさんの「醤油」レビューが80点以下でしたので、
それを参考にさせて頂き敢えてハズして「味噌」にしてみました！
ありがとうございます。。。＾＾；
ま、いずれにせよ、コンプ喰いは狙っているんですがね。
４門 | 2023年12月30日 09:01おはようございます！
レタスにトマト！それで味噌ラーメン！？
レタスもトマトも炒飯は経験ありますがラーメンは初めて見ました、でもレタスもトマトも加熱すると美味しいですしちょっと良いかも♪
雨垂 伊砂 | 2023年12月30日 10:25雨垂伊砂さん、こんばんは！
トマトとレタス、意外と味噌スープに適応していましたよ。
特に此方の味噌ラーメンは西京漬けっぽい風味なので良いアクセントになりました！
４門 | 2024年1月1日 05:43
この場所は以前もその前も中国人町中華で
此方が出来る前は小籠包が売りの店だった。
内装がガラリと変わっているな。。。
この店の目の前のマンションに友人が住ん
でいて、彼が云うには此方の丼ものが凄く
旨かった…とのこと！自分も頼もうと思っ
ていたが売り切れになっていた。
此方の「Ｘ」で味噌ラーメンの写真が上が
っていたのを観た。トマトとレタスが入っ
ていたので面白そうなので注文してみた！
結果、かなり自分好みのテイストだった！
複数味噌のブレンドで全体に白味噌が支配
しており、甘口だが塩味も立ち西京味噌的
な深いコクと旨味が感じられる…！！
鶏と豚の２種叉焼・メンマ・レタス・生の
トマト・ニラ・カイワレ・長ネギ等が風味
のアクセント。自家製の縮れ麺も文句無く
美味しかった！
サラッとしたスープだがオイリーでコク味
がかなり濃い他店には無いタイプの味噌だ。
生トマト等で若干のサッパリ感が得られる。
一緒に頼んだ背脂ライスは、白米の上に
背脂がトッピングされバーナーで炙った
一品。特に風味は無く背徳感もそれほどは
無い。普通のライスで良かったかも。。。
ご馳走様！