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昨日プレオープン、ご主人は「啜乱会」出身だそうだが、行ったことないのでどんなラーメンを食べさせてくれるのかは、分からない。唯「自家製麺」の言葉に惹かれで食べに来ました。入店前にサービス券をゲット、券売機で上段左の「正油」をポチッ、サービスの味玉をお願いして着席。厨房は細長い店内の一番奥にあり、まったく見えない。かなり狭いので店内スタッフが少し動きにくそう、これから大丈夫かな。１０分弱で着丼。鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻みネギに味玉がトッピング。麺は中太ストレート、モチモチツルツルの美味しい自家製麺。この麺大好きですね～。鶏ベースの清湯醤油スープ、結構オイリーで濃い目な味わい。麺が抜群に好みだった、これは嬉しい。麺がこれだけ旨いと「魚壊まぜそば」がものすごく気になる、来年早々来てみるか。
タバサ
white-skywave
ワキ汁背油濃いめで！
エイザンチョウ
なべ
入店前にサービス券をゲット、券売機で上段左の「正油」をポチッ、サービスの味玉をお願いして着席。
厨房は細長い店内の一番奥にあり、まったく見えない。かなり狭いので店内スタッフが少し動きにくそう、これから大丈夫かな。
１０分弱で着丼。
鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻みネギに味玉がトッピング。
麺は中太ストレート、モチモチツルツルの美味しい自家製麺。この麺大好きですね～。
鶏ベースの清湯醤油スープ、結構オイリーで濃い目な味わい。
麺が抜群に好みだった、これは嬉しい。麺がこれだけ旨いと「魚壊まぜそば」がものすごく気になる、来年早々来てみるか。