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「ラーメン・並+小ライス(¥850+100)」@洞くつ家の写真1/2 今年の家系始めは、2年ぶりのコチラへ13:00過ぎに店着して入店。券売機に辿り着きますがギリギリ中待ちに、ふと外を見るとすでに行列が出来ていてタイミング良かったです。上着を掛けて待っていると食券の確認、「ヤワめ・普通・少なめ」とコールして再び待ち。1人客が割りと少なかったので、空く時はどっと席が空きます。30分ほどでカウンター席に誘導、ヤワにしたのでそのロットの最後に小ライスが出た後に少しして本尊の着丼です。ライスには卓上のニンニクと生唐辛子にブラペとすり胡麻、スタッフさんに言えばすりおろしニンニクと豆板醤は出してくれるようですが卓上のもので終了でいただきます。

海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー・刻みネギ少々、後で気がつきましたがデフォで半味玉って乗ってましたっけ。いつものようにほうれん草でニンニクや生唐辛子を伸ばして、ライスを巻いて食べ始めます。このニンニク刻んであって、タレに漬かってすりおろしほどパンチはないので思わずライスに追加しました。本尊に戻り短尺のヤワ茹で麺を啜り始めますが、最初はライスにバウンドさせてある程度ツユを移します。しかし久しぶりの洞くつは美味しいですね、ライスを完食した後は麺も啜り切りごちそうさま。

ちなみに今年もお年賀はありましたが、干支のスポンジではありませんでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

家系初めおめでとうございます

お年賀、寅年のスポンジ欲しいかもです◎

虎ん黄色 | 2024年1月8日 21:47

虎ん黄色さん、こんばんは。

持っていますよ、貰ってください❗️

やっぱりネコが好き | 2024年1月8日 22:07

どもです。
洞くつ家さんはこの界隈では、家系の名店ですね💓
未訪問なのでそのうち行きますよ👍

おはようございます^^
今年のにんにく(家系)初めはこちらからでしたか。
にんにくも種類が色々あって味わいも違うから
面白いですね。生唐辛子って唐辛子をカットしたものですか?

mocopapa | 2024年1月9日 05:57

おはようございます。
私も今年の初家系は1月2日でした^^こちらは夜行バスで東京行ったときに寄りましたよ♪家系は朝から営業しているところが多いのがありがたいです!

poti | 2024年1月9日 07:32

こんにちは。

みためはスープたっぷりですね。
ライスへのバウンド、何回でもできそうです。

glucose | 2024年1月9日 08:14

おはようございます😃

駅近なのにいつもスルーしちゃって
未訪のままなんですよね。
今年こそマイマヨ持参で行きますか。

としくん | 2024年1月9日 08:45

21年目を迎えたヴェテラン店ですね。
長く続くだけ事はあるようで。

おゆ | 2024年1月9日 11:59

こんばんは。

家系始めが出来たので、いい年の始めになりました。

やっぱりネコが好き | 2024年1月9日 22:29

こんばんわ~!

ネコさんの麺始めはコチラでしたか。
駅チカなのに実は行った事ないんですよねw
昔は良く遊びに行った吉祥寺ですが今はなかなか良く事もないですからね!

バスの運転手 | 2024年1月11日 20:29

その昔、ハウザーの間では、「洞くつ家」「千代作(閉店)」「ややや(閉店)」が都内家系御三家と言われていた時代もありますが、未だに人気店であり続けている洞くつ家の実力、思い知らされます。
麺の量が気持ち少なめな気がしますので、中盛で食べてました。15年以上前の話ですが…。当時の自分に、柔らかめと言う世界を教えてやりたいものです。家系は「普通」が一番ばい!とか思ってましたので、更に攻めて柔らかくするって発想、ありませんでしたから。

Dr.KOTO | 2024年1月13日 17:40