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動物系味噌スープ中太ちぢれ麺ちょいカタメ豚バラチャーシュー2、青ネギ、細もやし、きくらげ、別皿(からし高菜)そーいえばこちらの味噌ラーメンはまだ未食だったんで冬の間に笑14時すぎごろ、店頭待ちなし、入口入って券売機で購入豚骨みそラーメンを、交通系電子マネーで支払い券売機の横に豚骨みそはスープの麺がリニューアルしたと書いてある!店内入ると先客1名な感じ、店員さんへ券を渡して空いてるカウンター席へ後客は1名2名は平日の遅い時間って感じかなほどなく到着、もやしこんもり!茶濁のスープ、味噌しっかりエンミもバッチリで後から豚骨のまろやかで甘い感じがあり美味しい(^^♪このスープもいいね~、スープの強い札幌味噌のような雰囲気がある麺を引きずり出すと、おっと黄色い!中太の黄色いちぢれ麺、ズルズルシコシコしてこれはいいねスープと麺は、札幌味噌寄りの方向なのかな?以前の味噌は未食の為どう変わったかは分かりませんがー柔らかなバラチャーシューは変わらず美味しい細もやしがたっぷり、しっかり火が通り食べやすいが、やはりこの細いもやしは独特かなひげも多くちょいと歯に引っ掛かたり食感がイマイチかなーでも青ネギと共にこの辺りは西日本の具材が同居している面白さがありwそして豚骨屋さんだからきくらげがのる味噌ラーメンの面白さもあるw毎回取ってくるからし高菜は後から投入、高菜の風味と味がいいね、味噌にも合う終盤は辛みがスープに残り喉の奥が辛い笑この味噌ラーメンも美味しいなー、次回ますます悩むなーまた伺います~
中太ちぢれ麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー2、青ネギ、細もやし、きくらげ、別皿(からし高菜)
そーいえばこちらの味噌ラーメンはまだ未食だったんで冬の間に笑
14時すぎごろ、店頭待ちなし、入口入って券売機で購入
豚骨みそラーメンを、交通系電子マネーで支払い
券売機の横に豚骨みそはスープの麺がリニューアルしたと書いてある!
店内入ると先客1名な感じ、店員さんへ券を渡して空いてるカウンター席へ
後客は1名2名は平日の遅い時間って感じかな
ほどなく到着、もやしこんもり!
茶濁のスープ、味噌しっかりエンミもバッチリで後から豚骨のまろやかで甘い感じがあり美味しい(^^♪
このスープもいいね~、スープの強い札幌味噌のような雰囲気がある
麺を引きずり出すと、おっと黄色い!
中太の黄色いちぢれ麺、ズルズルシコシコしてこれはいいね
スープと麺は、札幌味噌寄りの方向なのかな?
以前の味噌は未食の為どう変わったかは分かりませんがー
柔らかなバラチャーシューは変わらず美味しい
細もやしがたっぷり、しっかり火が通り食べやすいが、やはりこの細いもやしは独特かな
ひげも多くちょいと歯に引っ掛かたり食感がイマイチかなー
でも青ネギと共にこの辺りは西日本の具材が同居している面白さがありw
そして豚骨屋さんだからきくらげがのる味噌ラーメンの面白さもあるw
毎回取ってくるからし高菜は後から投入、高菜の風味と味がいいね、味噌にも合う
終盤は辛みがスープに残り喉の奥が辛い笑
この味噌ラーメンも美味しいなー、次回ますます悩むなー
また伺います~