Item: らぁめん鴇
Rating: 94
Author: kaz-namisyusa

94点

藤沢での仕事が昼前に終わったので行ってみたかった鴾へ。店の前を下見で通ると並びはそんなに居なかったので近くのコインパーキングに止めて店に着くと8人ほどの並び。日影で待つのは寒かったですがそんなに回転悪くなく20分もしないで店内へ。
せっかくなので特製にしました。出てきたラーメンは色んな部位のチャーシューがビッシリ乗っていてテンション上がりましたがまずはスープを一口。醤油より出汁が効いてて美味しい。乗ってる焦がしネギで味を変えても美味しい。
オススメと書いてあった手揉み麺に変更しましたが味も食べ応えも良くて箸が止まりませんね。
チャーシューもそれぞれが個性があって食べていて楽しい一杯でした。
店主と女性のオペレーションも丁寧かつ感じよくとても気分の良いランチでした。