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昨年４月にオープンした「東京麺人」が早くもリニューアル、昨日９日にオープン。地元民としては早速食べに行かなくちゃ、と昼時に来てみました。黒基調のゴージャスな店内は前の前の「我武者羅」から変わらず。ご主人のワンオペに奥さんのサポートも変わらず。券売機で購入し着席、水はセルフです。まずは「紅白なます」が到着、先ベジだそう。７分後にラーメン着丼。部位違いの2枚の大きな豚チャーシュー、アーリーレッドにネギ、芽ネギがトッピング。麺はツルツル細ストレート、しっとりと柔らかくて好み。豚１００％の清湯醤油スープは透明感のある美しさ。サラリとしていて甘みもありとても美味しい。味はとても満足したけれど、店内BGMも検討してください。無音は寂しい。
タバサ
けＮぢ
トシ
928GTS
タバサ
地元民としては早速食べに行かなくちゃ、と昼時に来てみました。
黒基調のゴージャスな店内は前の前の「我武者羅」から変わらず。ご主人のワンオペに奥さんのサポートも変わらず。
券売機で購入し着席、水はセルフです。
まずは「紅白なます」が到着、先ベジだそう。
７分後にラーメン着丼。
部位違いの2枚の大きな豚チャーシュー、アーリーレッドにネギ、芽ネギがトッピング。
麺はツルツル細ストレート、しっとりと柔らかくて好み。
豚１００％の清湯醤油スープは透明感のある美しさ。サラリとしていて甘みもありとても美味しい。
味はとても満足したけれど、店内BGMも検討してください。無音は寂しい。